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Carlo Petrini

Carlo Petrini è nato a Bra (CN) nel 1949, ha al suo attivo studi di sociologia e un costante impegno nella politica e nell’associazionismo. Negli anni Ottanta fonda Arcigola, divenuta nel 1989 Slow Food, di cui è tuttora presidente internazionale. Tra le tante attività di Slow Food, ha ideato il Salone Internazionale del Gusto di Torino, la rete di Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Nel settembre 2013 gli viene conferito dal Programma Ambiente delle Nazioni Unite (UNEP) il premio Campione della Terra. Tra i suoi libri ricordiamo "Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia" (Einaudi, 2005), "Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo" (Giunti-Slow Food, 2009) e "Cibo e libertà" (Giunti-Slow Food, 2013).

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Terra Madre

Carlo Petrini

Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per... continua

Giunti Edizioni - Libro - Allegati: DVD - Pagine: 174

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Un'Idea di Felicità

Luis Sepulveda , Carlo Petrini

La felicità è ancora di questo mondo? In un'epoca frettolosa e spesso cupa, dai ritmi di vita e... continua

Guanda Edizioni - Libro - Pagine: 156

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Voler Bene alla Terra

Carlo Petrini

Con il meeting internazionale delle comunità del cibo di Torino, una rete permanente e radicata... continua

Giunti Edizioni - Libro - Pagine: 240

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Vivere per Qualcosa

José Mujica , Luis Sepulveda , Carlo Petrini

Lo sviluppo sostenibile, l’attenzione all’ambiente, una politica della solidarietà e della... continua

Guanda Edizioni - Libro - Pagine: 93

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Terra Madre (eBook)

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Crisi energetica, climatica, alimentare, finanziaria: mai come oggi il mondo ha avuto paura per... continua

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Biodiversi (eBook)

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Carlo Petrini , Stefano Mancuso

Con un fertile scambio di idee tra scienze gastronomiche e scienze botaniche, Stefano Mancuso e... continua

Giunti Edizioni - eBook - Pagine: 128
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di oggi 23 novembre

La Via della Ricchezza
  1. La Via della Ricchezza

    Salvatore Brizzi

  2. Instant Influence

    Michael V. Pantalon

  3. Lo Zen e l'Arte della Ribellione

    Selene Calloni Williams

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