Cinzia Scaffidi

Cinzia Scaffidi lavora come libera professionista nel settore del giornalismo, dell’insegnamento, della consulenza per aziende e organizzazioni su temi legati a sostenibilità e alimentazione. Insegna presso l’Università di Scienze... Continua a leggere la Biografia di Cinzia Scaffidi  
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Biografia di Cinzia Scaffidi

Cinzia Scaffidi lavora come libera professionista nel settore del giornalismo, dell’insegnamento, della consulenza per aziende e organizzazioni su temi legati a sostenibilità e alimentazione. Insegna presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Per Slow Food Editore ha pubblicato Guarda che mare (2007) scritto con Silvio Greco; Sementi e diritti (2008) scritto con Stefano Masini; Mangia come parli. Com’è cambiato il vocabolario del cibo (2014); Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali (2017).

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