Clara Castellotti
Alghe - Utilizzo Terapeutico e Consigli Alimentari
Contiene più di 80 ricette
Biografia di Clara Castellotti
Clara Castellatti, studia Pedagogia all´Università di Parma e nel 1980 in vacanza scopre Formentera, dove decide di trasferirsi. Affascinata dalla medicina alternativa, piante medicinali e astrologia, nel 1982 e 1983 studia Alimentazione macrobiotica e Shiatzu a Boston all´Istituto Kushi e dedica gli ultimi mesi americani alla scoperta della cultura degli indiani. In Vermont collabora con Dhyani Ywahoo, donna medico Cherokee con la quale inizia lo studio delle piante medicinali da un punto di vista spirituale ed energetico. Tornata in Spagna si diploma in Erboristeria e Aromaterapia e Naturopatia. Ottiene un Master Universitario in Nutrizione e Dietetica con la Università di Reus (Tarragona). Il libro”Algas” nasce dalla tesi per quel master. Studia Fitoterapia ayurvedica con diversi maestri indiani e Fitoterapia cinese, indagando sempre più nell´aspetto alchemico ed energetico della Natura.
