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Claudio Dal Zovo

Claudio Dal Zovo si interessa di peperoncino dal 2003 ed è tra i primi a scoprire le varietà super piccanti. Dal 2007 amministratore del forum pepperfriends (punto di riferimento per gli appassionati del settore), nel 2012 costituisce l’Associazione Pepperfriends con lo scopo di fornire una corretta informazione sul peperoncino piccante e promuovere la conservazione della biodiversità delle specie di Capsicum.

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Peperoncino dalla Semina al Consumo

Claudio Dal Zovo

In questo libro Claudio Dal Zovo tratta le 18 varietà più diffuse e facilmente reperibili in... continua

Edizioni L'Informatore Agrario - Libro - Pagine: 76

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