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Concita Cannavò

Concita Cannavò, catenese di origine, vive e lavora a Milano. Appassionata d'arte e di cucina, ama cucinare quanto dipingere e spesso i coltelli sul tagliere nella sua cucina diventano come pennelli sulla tavolozza nell'atelier di un pittore. Vegetariana da tanti anni, da tempo è passata a un'alimentazione vegana: nel pieno rispetto delle ricette originali, delle convinzioni personali e delle proprie scelte etiche, ha fornito la versione veganizzata di tutti i piatti con ingredienti animali.

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