Diletta Poggiali
Una Minestra al Giorno
Per riscoprire il piatto principale delle cucine tradizionali di tutto il mondo
I Legumi in Cucina
80 ricette dall'antipasto al dolce
Biografia di Diletta Poggiali
Diletta Poggiali è cuoca, laureata in Lingue e Letterature Straniere, un master in Storia e Cultura dell'Alimentazione, è curiosa e appassionata delle tradizioni, ma anche delle novità creative e sperimentali. Ama i “con” (le spezie, soprattutto), come i “senza" (senza carne, senza glutine,...). Vive e lavora a Bologna e collabora con la rivista Cucina Naturale e altre testate cartacee e online.