Fabiano Guatteri

Fabiano Guatteri è giornalista e scrittore milanese. Si interessa di enologia e di cultura gastronomica e ha insegnato Gastronomia sperimentale presso il Dipartimento di chimica farmaceutica dell’Università di Pavia. Scrive su varie testate e... Continua a leggere la Biografia di Fabiano Guatteri  
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L'Almanacco in Cucina

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Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

Gualtiero Marchesi, Fabiano Guatteri

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Biografia di Fabiano Guatteri

Fabiano Guatteri è giornalista e scrittore milanese. Si interessa di enologia e di cultura gastronomica e ha insegnato Gastronomia sperimentale presso il Dipartimento di chimica farmaceutica dell’Università di Pavia. Scrive su varie testate e collabora con La guida ai ristoranti de L’Espresso.

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