Felice La Rocca
Felice La Rocca - Docente di Produzione di Piante Officinali e Biocide e di Floricoltura nell’Università degli Studi di Firenze. Ha svolto diversi studi sul recupero e sulla caratterizzazione di specie erbacee minori nel quadro della...
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Il Cren - Rafano Rusticano o Barbaforte
Usi erboristici e ricette in cucina
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Il Cece
Coltivazione e usi alimentari
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La Cicerchia
Coltivazione e usi alimentari
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Il Lino
Una pianta antica dai molteplici usi
Biografia di Felice La Rocca
Felice La Rocca - Docente di Produzione di Piante Officinali e Biocide e di Floricoltura nell’Università degli Studi di Firenze. Ha svolto diversi studi sul recupero e sulla caratterizzazione di specie erbacee minori nel quadro della valorizzazione della qualità e della tradizione alimentare.
