Fran Costigan
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Fran Costigan

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Fran Costigan è un’insegnante di cucina riconosciuta a livello internazionale, un’ideatrice di ricette e una pasticciera vegana rivoluzionaria, oltre che una vera forza della natura. Una persona che comunica il suo amore per la vita e per i viventi attraverso l’arte culinaria. Diplomatasi alla New York Restaurant School e al Natural Gourmet Institute, oggi tiene corsi unici nel suo genere (tra cui il Vegan Baking Boot Camp Intensive®) negli Stati Uniti, in Nord America e in Europa. Ha dedicato anni a soddisfare la sua voglia di dolcezza, senza usare prodotti di origine animale, attraverso sperimentazioni e lunghe ore trascorse in cucina e con i suo studenti. Vive a Manhattan.

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