Francesco Paldera

Puglia Vegetariana
Aperitivi, antipasti, primi piatti, secondi, dessert
Biografia di Francesco Paldera
Francesco Paldera Attualmente è lo chef del Relais Villa Romanazzi Carducci di Bari. Ha collaborato anche per Regione Puglia e Istituto nazionale per il Commercio Estero. Ha da poco concluso il suo tour negli Stati Uniti per far conoscere e diffondere la cultura della gastronomia pugliese ricca di prodotti locali d'eccezione.