Frank Poirier
L'Olivo - Scrigno di Salute
Le straordinarie proprietà dell'olio d'oliva e dei prodotti dell'olivo
Biografia di Frank Poirier
Frank Poirier è un olivicoltore. Sfrutta in agricoltura biologica un uliveto di altitudine, in Hautes-Cor-bières. Produce un olio per spremitura a freddo ottenuto per semplice spremitura in un tradizionale molino a decantazione naturale e olive da tavola sminuzzate con frassino verde, secondo una ricetta medievale.