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Giorgio Cabella

Giorgio Cabella
Giorgio Cabella è uno chef genovese specializzato in cucina di mare. Nelle sue ricette coniuga sapori antichi e nuovi, e pone una grande attenzione alla provenienza delle materie prime. Tiene regolarmente corsi in cui insegna a riconoscere e a... Continua a leggere la Biografia di Giorgio Cabella  

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Il Pesce Giusto

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50 gustose ricette che rispettano il mare

Enrico Biolchini, Giorgio Cabella

Terre di Mezzo Editore - Libro - Pagine: 197

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Biografia di Giorgio Cabella

Giorgio Cabella

Giorgio Cabella è uno chef genovese specializzato in cucina di mare. Nelle sue ricette coniuga sapori antichi e nuovi, e pone una grande attenzione alla provenienza delle materie prime. Tiene regolarmente corsi in cui insegna a riconoscere e a valorizzare gli ingredienti di stagione.


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