Giuseppe Capano
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Giuseppe Capano

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Giuseppe Capano Chef, scrittore e divulgatore, ha collaborato con medici e nutrizionisti e ha scritto numerosi libri. Collabora da 20 anni con la rivista Cucina naturale.

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La cucina per i bimbi

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Giuseppe Capano

Una guida per riscoprire il gusto di mangiare e di preparare da mangiare dedicata ai piccoli e... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 123

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Cucina Mediterranea Senza Glutine

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Giuseppe Capano

La celiachia è una malattia che colpisce quasi una persona su cento. Può avere sintomi molto... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 118

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A Tavola con il Diabete Giuseppe Capano Barbara Asprea Simona Salò

A Tavola con il Diabete

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Giuseppe Capano, Barbara Asprea, Simona Salò

Tipica malattia del benessere, il diabete, soprattutto quello di tipo 2 che sopraggiunge in età... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 120

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La Cucina a Basso Indice Glicemico

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Barbara Asprea, Giuseppe Capano

Gli alimenti considerati più preziosi per la nostra salute (e che aiutano a farci perdere peso)... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 120

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La cucina mediterranea delle verdure

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Giuseppe Capano

In questo libro, Giuseppe Capano, chef e consulente alimentare, ci presenta un'ampia raccolta di... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 354

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I Dolori Reumatici Bruno Brigo Giuseppe Capano

I Dolori Reumatici

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Bruno Brigo, Giuseppe Capano

Bruno Brigo, medico, consegna qui le sue linee guida per affrontare in modo corretto il proprio... continua

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Ipertensione: Curarla a Tavola

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Bruno Brigo, Giuseppe Capano

La cattiva notizia è che l'ipertensione arteriosa è una condizione sempre più diffusa nel mondo... continua

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Cento Cibi in Conserva

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Giuseppe Capano

Da "a" come acciughe a "z" come zucchine, si parte da cento alimenti, in particolare frutta,... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 125

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Prevenire il Cancro a Tavola Bruno Brigo Giuseppe Capano

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Bruno Brigo, Giuseppe Capano

Nuovi studi e ricerche confermano come molti tipi di tumore siano direttamente dipendenti dal... continua

Tecniche Nuove, II Edizione - Libro - Pagine 120

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Friggere Bene

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Giuseppe Capano, Luigi Caricato

Il fritto è buonissimo; il fritto fa male. Ci sono pregiudizi molto radicati intorno a questa... continua

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La Pasta Fatta in Casa Giuseppe Capano

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Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento... continua

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Naturalmente Dolci Giuseppe Capano Daniela  Garavini

Naturalmente Dolci

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Giuseppe Capano, Daniela Garavini

È possibile sostituire lo zucchero con altri tipi di edulcoranti più naturali, con minore impatto... continua

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Vapore & Sapore Giuseppe Capano

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La potente azione del vapore in cottura non è presente in misura massiccia solo nella metodologia... continua

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Dolci Senza Glutine Giuseppe Capano

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Giuseppe Capano

Come afferma l’autore nelle prime righe del libro, “non c’è alcun dolce che non si possa fare... continua

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Chicchi Nuovi e Antichi in Cucina Daniela Garavini

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Giuseppe Capano, Daniela Garavini

Nel paese del pane e della pasta, è Importante imparare a cucinare i cereali (o simil cereali)... continua

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La Cucina a Crudo

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Un libro di ricette, elaborate da uno chef amante della ricerca e delle sfide. Un libro che non... continua

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Pesce e Verdure

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Il libro nasce dal desiderio di creare e raggruppare una serie di ricette buone e collaudate,... continua

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Olio: Crudo e Cotto Giuseppe Capano Luigi Caricato

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Questo libro è un contributo a una maggiore conoscenza dell'olio, o meglio dei tanti extravergine... continua

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Chicchi Nuovi e Antichi in Cucina eBook Giuseppe Capano

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Come scoprirete nelle ricette di questo libro - che presenta sia specialità tradizionali della... continua

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La Cucina a Crudo eBook Giuseppe Capano

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Cominciare i pasti con un alimento crudo ben dispone il sistema digestivo, aumenta il senso di... continua

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