Hattie Ellis
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Hattie Ellis

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Hattie Ellis è pluripremiata autrice di Sweetness ór Light: The Mysterious History of the Honeybee, What to Eat? 10 Chewy Questions About Food, Planet Chicken e Best of British Fish. Ha scritto diversi articoli sull'argomento api e miele per numerose testate, tra cui gli inserti del week-end di "The Times", "The Telegraph" e "Financial Times", oltre che per settimanali come "Delicious", "Kew Magazine" e "The Field".

Nel 2013 ha vinto due premi Guild of Food Writers Award. Il libro What to Eat? ha vinto sia il premio Food Book Award sia il premio Miriam Polunin, per la diffusione della corretta alimentazione.

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