Jocelyne Porcher
Vivere con gli Animali
Un'utopia per Il XXI secolo
Biografia di Jocelyne Porcher
Jocelyne Porcher è, in Francia, sociologa all’Institut national de la recherche agronomique (Inra), che, fondato nel 1946, è uno dei principali istituti di ricerca del mondo in materia di agricoltura, cibo e ambiente. È arrivata all’attività scientifica dopo varie esperienze nel settore zootecnico che, dagli anni Ottanta, l’hanno portata a riflettere sul rapporto tra umani e animali e suU’ammissibilità etica della macellazione. Ha sviluppato così una posizione originale che si oppone sia alla pratica delle “produzioni animali”, quale si è venuta affermando dall’ultimo dopoguerra a oggi sostituendo forme plurimillenarie di allevamento, sia alla teoria della “liberazione degli animali”. Secondo la Porcher, va salvaguardato il rapporto di lavoro e di interdipendenza che lega umani e animali dal Neolitico, e la capacità degli uomini di coesistere pacificamente dipende in gran parte dalla capacità di vivere con gli animali rispettandoli e assicurando loro una buona vita.
