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Lisa Casali

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Lisa Casali, scienziata ambientale, esperta di cucina sostenibile, autrice del blog Ecocucina su «D di Repubblica» e di quattro volumi per Gribaudo tra cui Autoproduzione in cucina, Ecocucina e l'innovativo Cucinare in lavastoviglie, ambasciatrice di Women for Expo e testimonial WWF per l'alimentazione sostenibile, Lisa Casali ha condotto diversi programmi televisivi (tra cui «Orto e mezzo» per LaEffe e «Zero Sprechi» per Gambero Rosso) e rubriche di approfondimento a «UnoMattina», «In Famiglia», «DettoFatto» e «Geo&Geo» (Rai). Curiosa, sperimentatrice dalla doppia vita (di giorno si occupa di rischi ambientali e di notte di ricerca ai fornelli), indaga il mondo del cibo per diffondere la sempre più necessaria sostenibilità in cucina, promuovendo iniziative, ricette, progetti e tecniche innovative e salutari. Cura rubriche per «Magazine Padiglione Italia EXPO», «Identità Golose», «One Planet Food» (WWF) e «Cucina Naturale».

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La Cucina a Impatto (quasi) Zero

Lisa Casali

Cucinare in modo sostenibile è facile: possiamo ridurre il nostro impatto sull'ambiente... continua

Ecocucina

Lisa Casali

Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine: 245

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Cucinare In Lavastoviglie

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Cucinare dove sembrava impossibile: forse non ci avete mai pensato, ma il calore che una... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine: 120

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Autoproduzione in Cucina

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Una guida sull'autoproduzione alimentare, per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine: 216

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Tutto Fa Brodo

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in questo libro scopriremo che bastano dieci piccoli passi e tante idee innovative per... continua

Mondadori - Libro - Pagine: 217

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Quanto Basta

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"Q.b. Quanto basta". L'abbiamo trovato scritto nelle ricette una miriade di volte. Ma "quanto... continua

Mondadori - Libro - Pagine: 280

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di oggi 17 novembre

La Via della Ricchezza
  1. La Via della Ricchezza

    Salvatore Brizzi

  2. Instant Influence

    Michael V. Pantalon

  3. Transurfing in 78 Giorni

    Vadim Zeland

Classifica Completa

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