Lorenzo Preti
Lorenzo Preti classe 1971, inizia il suo percorso di studi culinari e vola a Londra dove inizia a lavorare al ristorante Zafferano. Attualmente lavora in locali del cuneese e si occupa di consulenze.
Tutto sulle Altre Farine
Alla scoperta delle farine integrali e di cereali e semi diversi dal frumento