Marco Simonit
Marco Simonit nasce a Gorizia e coltiva fin da ragazzo la passione per la vite. Per dieci anni tecnico del Consorzio Vini Collio, oggi guida l'equipe dei Preparatori d'Uva nel trasmettere il know how Simonit&Sirch alle maestranze interne delle...
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Biografia di Marco Simonit
Marco Simonit nasce a Gorizia e coltiva fin da ragazzo la passione per la vite. Per dieci anni tecnico del Consorzio Vini Collio, oggi guida l'equipe dei Preparatori d'Uva nel trasmettere il know how Simonit&Sirch alle maestranze interne delle aziende con un metodo di formazione specifico per la potatura della vite. Consulente di alcune tra le maggiori aziende vitivinicole d'Europa, è fondatore della Scuola Italiana di Potatura della Vite e docente del DUTE (Diploma universitario di potatura e scelta dei germogli nel rispetto del flusso della linfa) presso ISW, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin di Bordeaux.
