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Matt Wilkinson

Lo chef Matt Wilkinson, originario dello Yorkshire e residente a Melbourne, ha una passione perii cibo di stagione, i mercati e i produttori locali.

È proprietario e gestore del Pope Joan, nell’area nord di Melbourne, un locale diventato di culto grazie ai suoi piatti stagionali e ai suoifamosissimi brunch.

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Le Verdure Preferite di Mr. Wilkinson

Matt Wilkinson

Oggi siamo in troppi a lasciare che le verdure giochino un ruolo di secondo piano nei nostri... continua

Guido Tommasi Editore - Libro - Pagine: 287

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