Mielle Chénier-Cowan Rose

Mielle Chénier-Cowan Rose

Mielle Chénier-Cowan Rose chef vegana per oltre quindici anni, ha studiato nutrizione olistica e cucina al Bauman College e ha lavorato con alcuni dei più importanti ristoranti vegetariani californiani, tra cui il famoso Cafè Gratitude. Le sue ricette sono scritte in modo da poter essere realizzate anche dai cuochi più inesperti.

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Questo libro porpone oltre 100 ricette semplici da realizzare, istruzioni sulle tecniche di... continua

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