Monica Negroni

Monica Negroni, laureata in scienza delle preparazioni alimentari, è da anni redattrice della rivista Cucina Naturale.

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Senza Glutine

Senza Glutine

La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, una proteina presnete nei più comuni cereali, in particolare in frumento, segale e orzo. Si cura in un solo modo: non consumando gli alimenti che lo contengono. Ecco quindi un ricettario ricco e goloso

Nicola Michieletto, Monica Negroni

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