Rachel Herz
Rachel Herz è una neuroscienziata specializzata nello studio della percezione e delle emozioni. Insegna alla Brown University e al Boston College. Perché mangiamo quel che mangiamo è il suo terzo libro, dopo The Scent of Desire e That’s...
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Perché Mangiamo quel che Mangiamo
Il gusto spiegato dalla scienza
Biografia di Rachel Herz
Rachel Herz è una neuroscienziata specializzata nello studio della percezione e delle emozioni. Insegna alla Brown University e al Boston College. Perché mangiamo quel che mangiamo è il suo terzo libro, dopo The Scent of Desire e That’s Disgusting, il primo pubblicato in Italia. Vive nel Rhode Island.
