Santa Ildegarda
Il Libro delle Cause e dei Rimedi delle Malattie
Causae et curae - Liber compositae medicinae
Il Ricettario del Farro
Oltre 200 ricette di sicuro successo
Biografia di Santa Ildegarda
Ildegarda di Bingen (Bermersheim vor der Hòhe, 1098-Bingen am Rhein, 1179) fu medica, naturalista, poetessa, musicista, esorcista, linguista, proclamata santa cattolica e nel 2012 Dottore della Chiesa Universale. Ebbe visioni fin da bambina, fu badessa e fondatrice di due monasteri, consigliera di papi e imperatori, predicatrice. Scrisse un’opera che «per quantità, vastità e varietà non ha paragoni con alcun’altra autrice del medioevo» (così nella proclamazione a dottore), e comprende due libri di visioni, due raccolte poetiche, due vite di santi, vari testi religiosi, una settantina di testi di musica sacra, un libro contenente una lingua artificiale da lei inventata. Gli scritti naturalistici, di cure e ricette sono raccolti in due tomi: una Physica e questo Cause e cure delle infermità.
