Sara Petrucci
Ortaggi Insoliti
Dalle bacche di goji allo zenzero, dal topinambur alle arachidi, dalla liquirizia alla stevia. Come coltivare ortaggi e frutti dimenticati o esotici, adatti al nostro clima e di elevato valore nutrizionale.
Biografia di Sara Petrucci
Sara Petrucci è una convinta sostenitrice di un'agricoltura a basso impatto ambientale. Laureata in Scienze Agrarie, si occupa da anni di agricoltura biologica, collaborando a vari progetti di orti sociali e didattici. Già autrice di L'orto biologico (Edizioni Simone), svolge attività di consulenza per aziende biologiche.