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Serena Pironi

Serena Pironi è nata nel 1978 a Rimini. Dopo la maturità scientifica, si laurea presso la facoltà di Agraria di Bologna. Nel 2004 supera l’esame di stato per divenire Tecnologo Alimentare e nello stesso anno si iscrive al proprio albo. Negli anni successivi si specializza frequentando corsi per diventare lead auditor ISO 9001, auditor interno BRC ed ISO 17025 e dopo varie collaborazioni diventa formatore in igiene degli alimenti, educazione e merceologia alimentare presso enti privati e pubblici. Negli anni 2009-2015 è presidente dell’ordine dei tecnologi alimentari di Emilia Romagna, Toscana, Marche e Umbria; nel 2014 si specializza nel settore dei materiali a contatto con gli alimenti diventando Food contact expert presso AIBO-FCE e nel 2015 approfondisce l’ispezione nelle strutture ricettive, iscrivendosi all’albo. Nel biennio 2014-2015 frequenta il master in nutrizione umana e dietetica presso l’università politecnica delle Marche e Funiber e dal 2015 fonda la propria azienda (www.pigaservice. it), che si occupa di consulenza alle strutture del settore alimentare.

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