Stefano Ciabarri

Stefano Ciabarri

Chef e ingegnere, Stefano Ciabarri approccia la cucina con la precisione dello scienziato e la passione dello studioso. La sua affinità particolare per il mondo vegetale è stata approfondita nella cucina di Joia sotto Pietro Leemann. Oggi è sous-chef al ristorante Il Cantinone di Madesimo (SO).

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Spirali di Verdure e Frutta Stefano Ciabarri

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Stefano Ciabarri

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