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Suzanne Havala Hobbs

Suzanne Havala Hobbs, vegetariana da oltre trent'anni, è una dietologa diplomata e iscritta all'albo, membro del comitato editoriale del periodico Vegetarian Times e autrice riconosciuta a livello internazionale di articoli su problemi relativi a cibo, nutrizione e politiche sanitarie. È inoltre professore clinico associato della Gillings School of Public Health dell'università del North Carolina.

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