Valentina Leporati

Valentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988. Scoprono la sua celiachia all’età di 17 mesi e questa realtà le condiziona per diversi anni la vita sociale e l’amore per il cibo. Di carattere imprevedibile nel modo più delizioso di... Continua a leggere la Biografia di Valentina Leporati  
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Valentina Gluten Free

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Biografia di Valentina Leporati

Valentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988. Scoprono la sua celiachia all’età di 17 mesi e questa realtà le condiziona per diversi anni la vita sociale e l’amore per il cibo. Di carattere imprevedibile nel modo più delizioso di ribellarsi senza sosta, è eternamente ribelle a ogni genere di costrizione. Crescendo sceglie di trasformare il suo essere celiaca in un punto di forza, nella sua particolarità e soprattutto nel suo lavoro. Nel 2017, a Sarzana, apre “Valentina Gluten Free” un forno/pasticceria che è luogo sicuro per tutti i celiaci. Partecipa a programmi televisivi in qualità di tutor di cucina Gluten Free e porta avanti una battaglia di informazione e sensibilizzazione tramite i suoi canali social.

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