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Walter Zanoni

Nel corso della sua carriera, Walter Zanoni ha avuto la possibilità di crescere professionalmente attraverso significative esperienze che l'hanno portato dalle navi da crociera all'attività come Executive Chef di grandi alberghi. Docente in Cast Alimenti nei corsi di alta formazione di cucina e tecnico pastaio, è anche consulente nell'ambito della ristorazione e tecnico per il Molino Dallagiovanna per la creazione di nuovi prodotti.

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Walter Zanoni

La ricerca di questo chef appassionato e meticoloso ha prodotto ricette per paste fresche e... continua

Bibliotheca Culinaria - Libro - Pagine: 64

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