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Alce Nero

Alce Nero

Alce Nero è una società composta da oltre 1000 agricoltori e apicoltori, che fin dal 1978 propone un nuovo modo di alimentarsi e vivere, coltivando la terra in modo sostenibile e responsabile.

La missione di Alce Nero è condividere ciò che è buono, pulito e giusto, valorizzando la qualità, la tipicità e l'identità delle coltivazioni locali.

Alce Nero: Il Buono del Biologico..italiano e fairtrade.

Alce Nero offre un assortimento molto ampio di prodotti alimentari biologici che comprende pasta di semola di grano duro, pasta di farro, pasta di grano khorasan KAMUT®, pasta di grano Senatore Cappelli, farine, riso, olio extravergine di oliva, cereali e legumi, passate e polpe di pomodoro, sughi, composte e succhi di frutta, frollini… Tutti prodotti in modo biologico e in Italia. Alce Nero ha poi aggiunto anche una gamma di prodotti fairtrade, provenienti dai soci più lontani, come il caffè, lo zucchero di canna, il riso basmati, le tavolette di cioccolata, i frollini con fave di cacao, il tè…

Realtà equo-solidali nate al fine di promuovere una crescita ed uno sviluppo sostenibile anche in aree difficili come Perù, Costa Rica, Nicaragua e Brasile, rispettando tuttavia i produttori locali e salvaguardandone il territorio.

Rispetto per la terra, nessun utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, come pesticidi ed erbicidi, processi produttivi rispettosi delle materie prime, con cotture degli alimenti a basse temperature e tempi brevi di lavorazione: questi sono gli ingredienti dei prodotti biologici Alce Nero. Sceglie e valorizza varietà colturali antiche e pregiate e le coltiva nei propri campi, nelle zone più vocate d’Italia e del mondo. Alce Nero è presente in Italia e in circa 30 paesi del mondo, in Europa, Asia, America.


L'origine del marchio Alce Nero:

Il marchio prende origine dal nome dell’indiano Alce Nero (1863-1931) uomo di medicina e predicatore. Alce Nero era un Sioux Lakota di stirpe Ogalala. Fu profeta e testimone dei fatti di sangue più agghiaccianti tra il suo popolo ed i soldati bianchi. Partecipò giovanissimo a diverse battaglie, finché il suo popolo si arrese e tutti vennero confinati in una riserva. Sin da bambino aveva imparato che piante, animali e uomo appartengono allo stesso insieme, che offendere la natura significa offendere l’uomo, e che è bello riuscire a sentire il respiro della terra, rispettarla, conoscerla e assecondarla, perché sia generosa con l'uomo e con le sue generazioni future.

C’era una volta un uomo, il suo nome era Alce Nero, ci ha lasciato un messaggio giusto che oggi vive ancora e in cui noi ci riconosciamo: “A chi gli chiede di Cavallo Pazzo, suo cugino scomparso, Alce Nero, uno degli ultimi capi indiani Sioux che muore alla fine degli anni ’30, risponde: Non importa, dove giace il suo corpo, poiché è erba; ma dove si trova il suo spirito: lì sarebbe bello stare.” Da “Alce Nero Parla” di John G. Neihardt ed. Adelphi Dopo 30 anni dalla sua nascita, questo indiano con la lancia pronta e la postura eretta continua a rappresentare per noi una meta ancora in gran parte da conquistare: il diritto per tutti ad un cibo buono e sano, che nutre bene, rispettoso dell’ambiente, di chi lo produce, di chi lo utilizza.

Nel suo lungo percorso Alce Nero ha coinvolto e continua a coinvolgere agricoltori in tutta Italia ed in luoghi lontani: oggi solo nel nostro paese sono più di mille agricoltori ed apicoltori biologici, insieme ai giovani agricoltori biologici impegnati nelle terre confiscate alla criminalità ed ancora molti più nei paesi dell'America Centro-Meridionale. Agricoltori che operano insieme (co-operano), senza confini. Soci determinati e convinti, spesso molto distanti nella geografia ma uniti da una relazione stretta, consapevole e affettiva con la terra, con gli animali che allevano, nell’impegno per la qualità.

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Alce Nero Baby - Omogeneizzato Bio di Verdure Miste

Le verdure dell'omogeneizzato Alce Nero sono italiane coltivate in pieno campo e non in serra. La... continua

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Legumi e verdure dell'omogeneizzato Alce Nero sono italiane coltivate in pieno campo e non in... continua

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Zucchero di Canna Integrale - Fairtrade

Lo zucchero biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto dei produttori che lavorano per alce... continua

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Soloavena - Latte d'Avena Bio

Bevanda vegetala Alce Nero arricchitai con calcio vegetale, è un'importante alternativa al latte... continua

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Soloriso - Latte di Riso Bio

Soloriso biologico Alce Nero è arricchito con calcio vegetale, un'importante alternativa al... continua

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Dado Vegetale Bio - Senza Olio di Palma

Il nuovo dado vegetale completamente "palm oil free" nasce da un equilibrato mix di verdure e... continua

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Caffe' 100% Arabica Bio - Moka Fairtrade

Il caffè biologico Alce Nero viene coltivato sulle montagne del Costa Rica, del Nicaragua e del... continua

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Latte Solosoia Bio

Solosoia biologico Alce Nero è arricchito con calcio vegetale, un'importante alternativa al... continua

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Frollini KAMUT® - grano khorasan con Gocce di Cioccolato

I frollini biologici Alce Nero sono prodotti esclusivamente con olio extravergine d'oliva, senza... continua

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Frollini al Cacao Bio

I frollini biologici Alce Nero sono prodotti esclusivamente con olio extravergine d'oliva, senza... continua

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Frollini Integrali Bio

I frollini biologici Alce Nero sono prodotti esclusivamente con olio extravergine d'oliva, senza... continua

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Frollini al Cacao Con Gocce di Cioccolato Bio

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Penne Rigate Integrali Bio

La pasta di semola e di semola integrale biologica Alce Nero è prodotta dai nostri soci è... continua

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Fusilli Integrali Bio

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Penne Rigate di Semola Senatore Cappelli Bio

La pasta di grano duro Senatore Cappelli è prodotta dai nostri soci usando una storica... continua

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Cacao Amaro in Polvere Bio - Fairtrade

Equosolidale Il cacao biologico e Fairtrade Alce Nero è prodotto nella regione di Talamanca, a... continua

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Polpa di Pomodoro Bio

La polpa Alce Nero è prodotta con pomodori delle varietà Coimbra ed Ercole coltivati da 21... continua

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Fagioli Borlotti Lessati Bio

I fagioli borlotti lessati Alce Nero provengono solo da coltivazioni italiane. I fagioli, da... continua

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Fagioli Cannellini Lessati Bio

I fagioli cannellini lessati Alce Nero provengono solo da coltivazioni italiane. I fagioli, da... continua

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Ceci Lessati Bio

I ceci lessati Alce Nero provengono solo da coltivazioni italiane. La pianta dei ceci è molto... continua

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Te' Verde India Bio - Fairtrade

Il tè verde Alce Nero è coltivato nelle zone più elevate dell'altipiano del Nilgiri nel sud... continua

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Passata Vellutata di Pomodoro Bio

La passata vellutata Alce Nero è prodotta con pomodori delle varietà Coimbra ed Ercole... continua

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Pomodori Pelati Bio

Il pomodoro Alce Nero mantiene la semplicità e la genuinità dei sapori di una volta. Matura al... continua

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Olio Extravergine d'Oliva Bio

Olio extravergine di oliva 100% italiano prodotto con olive coltivate nelle zone più vocate del... continua

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Frollini di Farro con Gocce di Cioccolato

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Ciokocrem - Crema Spalmabile Nocciola

Il cioccolato biologico e Fairtrade di Alce Nero è prodotto in un'antica maison chocolatiere... continua

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Farina di Riso Bio

La farina di riso Alce Nero è ottenuta dalla lavorazione di riso coltivato nelle valli di... continua

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Farina Integrale di Grano Tenero Italiano Bio

La farina integrale di grano tenero Alce Nero viene prodotta utilizzando solo grano coltivato in... continua

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Riso Integrale Bio

Coltivato in Piemonte e Lombardia si contraddistingue per l’apparato radicale profondo e la... continua

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Gallette di Mais e Grano Senatore Cappelli Bio

Le gallette biologiche Alce Nero sono ideali da utilizzare come pane per colazione, merende e... continua

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Orzo Mix Bio - Solubile con Cereali, Cicoria e Fichi

L'orzo mix solubile Alce Nero è un preparato per ottenere una gustosa bevanda naturalmente priva... continua

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Frollini al Cacao con Fave Bio - Fairtrade

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Caramelle Balsamiche Bio

Le caramelle balsamiche Alce Nero racchiudono i più preziosi tesori dell'alveare, tutti italiani... continua

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Barretta al Farro e Arancia con Miele d'Arancio e Coccolato Fondente

Una buonissima barretta di Farro e Arancia biologica. Ingredienti: miele d'arancio* (33%),... continua

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Barretta Ripiena al Cocco e Mango Ripiena di Cioccolato al Latte Bio - CiokoCocco

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Riso Nerone Bio

Una nuova varietà di riso integrale. Il chicco è nero in modo naturale perché il pericarpo, la... continua

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Frollini Yogurt e Miele Bio

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Frollini al Latte Bio

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Spaghetti di Semola Bio

La pasta di semola e di semola integrale biologica Alce Nero è prodotta dai nostri soci è... continua

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Fusilloni di Semola Senatore Cappelli Bio

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Minestrone di Verdure Bio

Il minestrone di verdure Alce Nero non contiene grassi aggiunti ed è prodotto solamente con... continua

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Zuppa di Legumi e Farro Bio

La zuppa di farro e legumi Alce Nero non contiene grassi aggiunti, è prodotta solo con farro e... continua

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La vellutata di verdure Alce Nero non contiene grassi aggiunti, è prodotta con sette tipi... continua

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Fragole Composta Bio

La composta di fragole Alce Nero è prodotta con più del 100% di frutta per 100 grammi di... continua

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La composta di albicocche Alce Nero è prodotta con più del 100% di frutta per 100 grammi di... continua

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Il miele di bosco Alce Nero ha colore rosso ambrato ed aroma intenso e penetrante. E' ideale con... continua

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Il pesto alla genovese Alce Nero è prodotto con ingredienti semplici e gustosi e si caratterizza... continua

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