Rocca dei Fiori

Informazioni su Rocca dei Fiori

Cà dei Fiori nasce da un sogno antico, fatto di terra, alberi e piante. Si trova a 800 metri di altitudine sull'appennino tosco-emiliano al confine del Parco Naturale del Corno alle Scale. Al giorno d'oggi l'azienda serve più di 500 punti vendita di prodotti naturali ed esporta il 50% del suo lavoro.

L'azienda occupa 28 ettari di territorio, tra boschi, zone per la raccolta spontanea, campi coltivati a piante officinali ed ettari riservati alla rotazione delle colture. Cà dei Fiori è infatti una delle prime aziende italiane ad utilizzare un metodo di coltivazione per piante spontanee e semi-spontanee integrate nella coltura, in modo tale che la loro vitalità e proprietà vengano rafforzate.

L'azienda raccoglie ed utilizza piante che crescono spontaneamente, ne facilita la crescita e la riproduzione attraverso tecniche indirette attente all'equilibrio ambientale, favorendo nelle sue azioni la biodiversità.

I prodotti di Cà dei Fiori sono marcati "Rocca dei Fiori" e comprendono erbe da cucina ed erbe per tisane.