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Sativa

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Sativa Rheinau è un'azienda tedesca che dal 1999 sviluppa sementi biologiche libere dalle registrazioni ed indipendenti dalle logiche di mercato.

Sativa ha sviluppato programmi di selezione (di mais dolce, carote e cavolo rapa) che offrono la stessa resa degli ibridi più diffusi, ma hanno in più la riproducibilità.

Particolare attenzione è riservata alle specie rare.

Ogni ambiente presenta condizioni diverse. In agricoltura biologica queste differenze non sono livellate da sostanze chimiche o fertilizzanti minerali. Questo è il motivo per cui è necessario sviluppare una diversità varietale più grande possibile in modo da scegliere la migliore varietà per ogni posizione.

Sativa collega il passato ... 

Le varietà antiche arricchiscono il giardino, il campo e il piatto. Sativa si impegna, a fianco della fondazione ProSpecieRara, per il mantenimento del patrimonio delle piante coltivate (collaborazione di Sativa con ProSpecieRara). Grazie al nostro lavoro di selezione e conservazione sistematica, manteniamo molte varietà e le adattiamo regolarmente alle condizioni di crescita mutevoli (selezione di conservazione).

... e il futuro

Molte varietà non rispondono più ai requisiti posti oggi dall'agricoltura biologica. Inoltre, sempre più varietà vengono coltivate con metodi che non sono compatibili con i principi dell'agricoltura biologica. Sativa si impegna nello sviluppo di nuove varietà (selezione vegetale biologica). Progettiamo alternative per il futuro aumentando, quindi, la biodiversità agriculturale.

I semi biologici di Sativa

Il processo di globalizzazione attuale non risparmia l'ambito delle sementi. Gran parte dei semi vegetali utilizzati oggi in Europa proviene da altri continenti. Sativa ha sviluppato strutture regionali e produce i suoi semi in Svizzera e nei paesi limitrofi.

Una nicchia regionale nel mercato globale

Il mercato delle sementi è ormai sempre più anonimo. I semi di ortaggi provengono, oltre che dall'Italia e dalla Francia, da regioni dai bassi costi di produzione come l'Africa, il Sud America o l'Asia. In questo contesto Sativa si muove contro corrente e moltiplica le sementi biologiche in Svizzera, Germania, Francia e Italia. In questo modo Sativa si è creata un mercato regionale di nicchia all'interno di un mercato mondiale globalizzato.

L'importanza del clima

La produzione di semi biologici è particolarmente esigente. Il ciclo di un portatore di seme è molto più lungo del normale ciclo di produzione di un ortaggio, aspetto che aumenta il rischio di perdita del raccolto. Inoltre, per alcune specie, la produzione di semi è troppo difficile e rischiosa nelle condizioni climatiche e agricole della Svizzera. I semi di finocchio, per esempio, non avrebbero abbastanza tempo per maturare. Il meligete della colza impedirebbe una corretta fecondazione e quindi la formazione dei semi di ravanello, mentre il tempo instabile diminuirebbe la capacità di germinazione dei semi di carota.

Una rete per garantire qualità e quantità

Al fine di garantire un adeguato approvvigionamento di altissima qualità, Sativa ha costituito, oltre alla propria produzione a Rheinau, una rete di moltiplicatori in Svizzera e nei paesi limitrofi. Si compone di aziende agricole biologiche o biodinamiche, agricole e orticole, in zone favorevoli alla produzione di sementi. Mantengono le loro varietà grazie ad un lavoro di selezione di mantenimento che garantisce un adattamento ottimale delle varietà alle condizioni svizzere.

Puoi filtrare i risultati selezionando:


Risultati per Sativa

Risultati: 1 - 48
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Garofanino minore - b525

I fiori vanno dalle tonalità del rosa brillante al rosso scarlatto e gli steli possono crescere... continua

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Centaurea - b513

I fiori di questa particolare varietà ha dei fiori rosa e lo stelo può crescere dai 10 ai 40 cm... continua

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Lattuga Batavia (Canasta) "Maravilla di Verano" - es23

E' una pianta molto resistente e può restare a lungo nel terreno prima di essere raccolta in... continua

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Sovescio Ravanello Oleaginoso - gr13

Il ravanello oleaginoso è una pianta annuale, con uno sviluppo rapido ad inizio della fase di... continua

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Verbasco barbarastio - b563

Il verbasco è una grande pianta medicinale e ornamentale perenne, che produce numerosissimi... continua

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Escolzia Gialla - b135

Si riproduce spontaneamente nelle zone che hanno le adeguate caratteristiche climatiche e può... continua

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Cosmea Arancione - b132

Perfetta come fiore da taglio, ha i fiori di un bel colore arancione luminoso.  La cosmea... continua

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Cosmea - b131

I suoi fiori vano dal rosa scuro al bianco e le foglie sono piccole e finemente dentellate. La... continua

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Crisantemi Commestibili - b123

Il fiore è colorato da anelli bianchi, rossi e gialli. La semina va effettuata ad Aprile... continua

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Ipomea Violacea - b153

I fiori sono di un bellissimo colore blu-violetto, mentre le foglie hanno la forma di un cuore.... continua

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Viola "Berna" - b216

La viola "Berna" è uno dei vegetali coinvolti nel progetto di conservazione della biodiversità... continua

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Nasturzio - b193

Il nasturzio è un fiore estivo rampicante e strisciante, dai bellissimi fiori color... continua

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Lino da Fiore Rosso - b161

Ha un'altezza di circa 40 cm e una fioritura lunga e molto abbondante. Il lino da fiore rosso è... continua

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Pisello Odoroso - b155

Le sementi di Sativa sono prodotte unicamente da agricoltura biologica, sono varietà... continua

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Feurio - ma30

Le sue coste sono di un rosso luminoso, che contrasta con il verde delle foglie. Ha bisogno di... continua

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Semi di Bietola da Coste Verde a Costa Bianca - 7 gr - BU003

Foglie verde intenso a coste larghe, cespo voluminoso. Effettuando semine scalari si ottengono... continua

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Peperone "Corno di Bue" Giallo - pa64

Il peperone "Corno di bue" giallo è uno dei vegetali coinvolti nel progetto di conservazione... continua

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Pastinaca "Turga" - pa60

La pastinaca "Turga" è uno dei vegetali coinvolti nel progetto di conservazione della... continua

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Prezzemolo Riccio - kr35

Il prezzemolo riccio è una pianta aromatica biennale estremamente utilizzata, dalle... continua

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Zucca "Patisson" - ku51

Questo tipo di zucca estiva dà dei frutti bianchi dalla forma schiacciata e arrotondata, dal... continua

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Barbabietola Rossa "Rote Kugel" - ra12

Questa varietà si adatta adatta in quasi tutte le condizioni ambientali e ha una buona capacità... continua

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Zucchina Mutabile Sativa - zu12

Questa pianta si caratterizza per una forma a cespuglio con foglie molto marmorizzate. Frutti... continua

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Rapa Rossa "Noire d'Egypte" - ra14

La rapa rossa "Noire d'Egypte" è uno dei vegetali coinvolti nel progetto di conservazione della... continua

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Sovescio Meliloto - gr48

Una pianta pioniera e si radica profondamente nel terreno. Gli steli raggiungono un'altezza che... continua

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Miscela Tubinger - Sovescio "Miscela per Aiuola" - gr57

Questa miscela di piante per sovescio è in grado di ricoprire velocemente il terreno e di... continua

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Sovescio Pisello Proteico - gr19

Il pisello proteico è resistente al gelo e durante l'inverno accumula quantità di azoto. E'... continua

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Cavolo Rapa "Azur Star" - ko44

Le rape sono tenere e leggermente appiattite, di colore blu-violetto. Il cavolo rapa ha visto... continua

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Cavolo Rapa "Superschmelz" - ko42

Questa particolare varietà di cavolo rapa è ideale per la conservazione, di colore bianco e... continua

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Basilico Limone - kr05

E' una pianta che necessita di calore e, se sottoposta a molta pioggia e temperature inferiori a... continua

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Cavolo Viola "Amarant" Ks - ko76

Le sementi di Sativa sono prodotte unicamente da agricoltura biologica, sono varietà... continua

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Cetriolo "Tanja" - gu24

Questa particolare varietà di cetriolo produce frutti verde scuro lunghi all'incirca 35 cm e non... continua

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Sovescio "Miscela Landsberg" - gr65

Questa miscela pluriennale è ottima per essere seminata durante la pratica del sovescio prima di... continua

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Carota "Longue Jaune du Doubs" - ka71

Crescono molto lentamente, quindi si consiglia di effettuare la semina molto presto. E'... continua

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Astro Della Cina - b115

I suoi fiori vanno dal bianco al rosa al viola, e sono perfetti come fiori da taglio. L'Astro... continua

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Amaranto - b109

Le sementi di Sativa sono prodotte unicamente da agricoltura biologica, sono varietà... continua

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Echinacea Purpurea - b533

Provengono da una selezione effettuata dall'azienda stessa sulle loro varietà (antiche e nuove)... continua

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Fagioli Rampicanti "Neckarkonigin" - bo67

Il loro gusto si conserva fino a crescita avanzata e sono adatti alla coltivazione all'aperto. I... continua

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Porro Invernale "Avano" - la62

Ha una buona lunghezza del fusto e delle foglie erette, di colore verde scuro intenso. Resiste... continua

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Pomodoro Ciliegino "Black Cherry" - to16

Questo particolare tipo di pomodoro ciliegino produce un'abbondante produzione di frutti dalle... continua

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Spinacio "Verdil" - sp10

La semina va effettuata ad Agosto, oppure da Marzo ad Aprile. E' assai probabile che gli spinaci... continua

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Pomodoro Ciliegino "Zuckertraube" - to31

Questo pomodoro ciliegino ha una crescita molto intensa e può essere coltivato su più pali... continua

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Ravanello "Sora" - ra31

La varietà "Sora" si presenta di colore rosso carminio, di forma rotondeggiante, e rimane a... continua

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Sovescio "Prato Per Api" - gr59

E' ideale anche per creare dei piccoli spazi liberi o delle isole floreali per il giardino.... continua

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Carota "Rodelika" - ka32

La radice è lunga, liscia e con la punta leggermente smussata, mentre le foglie crescono... continua

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Mais Dolce "Damaun" Sel. Sativa - zu58

Il mais dolce "Damaun" è una varietà precoce e super dolce, dalla grandi pannocchie gialle.... continua

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Melanzana Rotonda Bianca Sfumata - au22

La melanzana rotonda bianca sfumata è uno dei vegetali coinvolti nel progetto di conservazione... continua

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Peperone Corno di Bue Rosso

Novità

Il Peperone Corno di Bue Rosso è una varietà dal sapore dolce e ricco; ideale per arricchire... continua

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Ravanello Flamboyant 2 - Ra21

Il Ravanello Flamboyant 2 (Ra21) è originario della Francia, dimensione medio-lungo, colore... continua

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di oggi 20 novembre

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