Sativa
Cavolo Rapa "Superschmelz" - ko42
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Cavolo Viola "Amarant" Ks - ko76
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Cavolfiore "Goodman" - ko16
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Cetriolo "Tanja" - gu24
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Sovescio "Miscela Landsberg" - gr65
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Carota "Longue Jaune du Doubs" - ka71
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Astro Della Cina - b115
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Bocca di Leone - b111
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Echinacea Purpurea - b533
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Fagiolini Nani "La Victoire" - bo30
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Fagioli Rampicanti "Neckarkonigin" - bo67
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Porro Invernale "Avano" - la62
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Miscela Fiori Commestibili - kr80
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Pomodoro Ciliegino "Black Cherry" - to16
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Spinacio "Verdil" - sp10
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Ravanello "Sora" - ra31
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Sovescio "Prato Per Api" - gr59
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Carota "Rodelika" - ka32
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Mais Dolce "Damaun" Sel. Sativa - zu58
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Melanzana Rotonda Bianca Sfumata - au22
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Centaurea - b513
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Sovescio Senape Gialla - gr12
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Prezzemolo Riccio - kr35
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Zucca "Patisson" - ku51
Sementi biologiche e biodinamiche - Varietà riproducibili, non ibride, non OGM
Informazioni su Sativa
Sativa Rheinau è un'azienda tedesca che dal 1999 sviluppa sementi biologiche libere dalle registrazioni ed indipendenti dalle logiche di mercato.
Sativa ha sviluppato programmi di selezione (di mais dolce, carote e cavolo rapa) che offrono la stessa resa degli ibridi più diffusi, ma hanno in più la riproducibilità.
Particolare attenzione è riservata alle specie rare.
Ogni ambiente presenta condizioni diverse. In agricoltura biologica queste differenze non sono livellate da sostanze chimiche o fertilizzanti minerali. Questo è il motivo per cui è necessario sviluppare una diversità varietale più grande possibile in modo da scegliere la migliore varietà per ogni posizione.
Sativa collega il passato ...
Le varietà antiche arricchiscono il giardino, il campo e il piatto. Sativa si impegna, a fianco della fondazione ProSpecieRara, per il mantenimento del patrimonio delle piante coltivate (collaborazione di Sativa con ProSpecieRara). Grazie al nostro lavoro di selezione e conservazione sistematica, manteniamo molte varietà e le adattiamo regolarmente alle condizioni di crescita mutevoli (selezione di conservazione).
... e il futuro
Molte varietà non rispondono più ai requisiti posti oggi dall'agricoltura biologica. Inoltre, sempre più varietà vengono coltivate con metodi che non sono compatibili con i principi dell'agricoltura biologica. Sativa si impegna nello sviluppo di nuove varietà (selezione vegetale biologica). Progettiamo alternative per il futuro aumentando, quindi, la biodiversità agriculturale.
I semi biologici di Sativa
Il processo di globalizzazione attuale non risparmia l'ambito delle sementi. Gran parte dei semi vegetali utilizzati oggi in Europa proviene da altri continenti. Sativa ha sviluppato strutture regionali e produce i suoi semi in Svizzera e nei paesi limitrofi.
Una nicchia regionale nel mercato globale
Il mercato delle sementi è ormai sempre più anonimo. I semi di ortaggi provengono, oltre che dall'Italia e dalla Francia, da regioni dai bassi costi di produzione come l'Africa, il Sud America o l'Asia. In questo contesto Sativa si muove contro corrente e moltiplica le sementi biologiche in Svizzera, Germania, Francia e Italia. In questo modo Sativa si è creata un mercato regionale di nicchia all'interno di un mercato mondiale globalizzato.
L'importanza del clima
La produzione di semi biologici è particolarmente esigente. Il ciclo di un portatore di seme è molto più lungo del normale ciclo di produzione di un ortaggio, aspetto che aumenta il rischio di perdita del raccolto. Inoltre, per alcune specie, la produzione di semi è troppo difficile e rischiosa nelle condizioni climatiche e agricole della Svizzera. I semi di finocchio, per esempio, non avrebbero abbastanza tempo per maturare. Il meligete della colza impedirebbe una corretta fecondazione e quindi la formazione dei semi di ravanello, mentre il tempo instabile diminuirebbe la capacità di germinazione dei semi di carota.
Una rete per garantire qualità e quantità
Al fine di garantire un adeguato approvvigionamento di altissima qualità, Sativa ha costituito, oltre alla propria produzione a Rheinau, una rete di moltiplicatori in Svizzera e nei paesi limitrofi. Si compone di aziende agricole biologiche o biodinamiche, agricole e orticole, in zone favorevoli alla produzione di sementi. Mantengono le loro varietà grazie ad un lavoro di selezione di mantenimento che garantisce un adattamento ottimale delle varietà alle condizioni svizzere.