Sottolestelle

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Sottolestelle è un'azienda certificata da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, dedita alla produzione di alimenti 100% biologici, privi di uova e di latte. Parte delle materie prime utilizzate all'interno suoi prodotti - come... Più informazioni su Sottolestelle  

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Risultati per Sottolestelle

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Sticks Salati Bio - Senza Glutine

Sticks Salati Bio - Senza Glutine

Gustosi grissini salati da gustare dove e quando vuoi tu!

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,26 Aggiungi al Carrello

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Snack di Lenticchie Cipolla e Pepe - Senza Glutine

Snack di Lenticchie Cipolla e Pepe - Senza Glutine

Snack non fritto 100% biologico. Ideale per aperitivi o spezza fame

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,68 Aggiungi al Carrello

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Chips di Cocco Gusto Caramello

Chips di Cocco Gusto Caramello

Snack biologico senza glutine e vegan

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,10 Aggiungi al Carrello

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Chips di Cocco con Ananas

Chips di Cocco con Ananas

Snack senza glutine, 100% vegetale e biologico, dal sapore dolce e tropicale!

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,20 Aggiungi al Carrello

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Palline di Miglio Gusto Barbecue - Senza Glutine

Palline di Miglio Gusto Barbecue - Senza Glutine

Snack biologico, naturale e specifico per chi segue una dieta celiaca

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,65 Aggiungi al Carrello

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Captain Kombucha - Pineapple Peach Splash

Captain Kombucha - Pineapple Peach Splash

Senza glutine, vegan e biologica. Arricchita con estratto di ananas

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,72 Aggiungi al Carrello

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Sale Rosa Himalayano Fino

Sale Rosa Himalayano Fino

Sale da cucina per uso alimentare

Sottolestelle - Prodotto

Formato Prezzo € 1,87 Aggiungi al Carrello

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Sale Rosa Himalayano Grosso

Sale Rosa Himalayano Grosso

Sale da cucina per uno alimentare

Sottolestelle - Prodotto

Formato Prezzo € 2,72 Aggiungi al Carrello

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Pane in Bauletto di Farro Integrale

Pane in Bauletto di Farro Integrale

Morbido e gustoso, ideale da tostare.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,51 Aggiungi al Carrello

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Curcuma in Polvere Bio

Curcuma in Polvere Bio

Per aromatizzare svariate ricette.

Sottolestelle - Prodotto

Formato Prezzo € 5,08 Aggiungi al Carrello

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I Soffiati - Quinoa Soffiata

I Soffiati - Quinoa Soffiata

Da agricoltura biologcia.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,96 Aggiungi al Carrello

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I Fioccati - Fiocchi di Avena Integrale Bio

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,19 Aggiungi al Carrello

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Fiocchi di Quinoa Integrale Biologica

Fiocchi di Quinoa Integrale Biologica

Croccanti cereali integrali da gustare a colazione con aggiunta di latte

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 4,87 Aggiungi al Carrello

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Mattutini di Farro con Quinoa Soffiata

Mattutini di Farro con Quinoa Soffiata

Dolcificati con sciroppo di riso.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,78 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto al Miglio

Pane Bauletto al Miglio

Pane morbido a fette. Con lievito madre

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,54 Aggiungi al Carrello

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I Fiocchi - Miglio Bio

I Fiocchi - Miglio Bio

Da agricoltura biologica.

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Maca in Polvere Bio

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 4,97 Aggiungi al Carrello

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Senza Lieviti - Frollini alle Nocciole Bio

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,15 Aggiungi al Carrello

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Snack di Miglio con Arachidi - Senza Glutine

Snack di Miglio con Arachidi - Senza Glutine

Uno snack innovativo, dal gusto delicato

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,65 Aggiungi al Carrello

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Gomasio Bio con Spirulina

Gomasio Bio con Spirulina

Condimento per le tue pietanze

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,76 Aggiungi al Carrello

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Olio di Semi di Lino - Spremuto a Freddo

Olio di Semi di Lino - Spremuto a Freddo

Ottenuto da semi di lino biologici.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,97 Aggiungi al Carrello

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Farina di Amaranto da Agricoltura Biologica

Farina di Amaranto da Agricoltura Biologica

Adatta per la preparazione di prodotti da forno

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,77 Aggiungi al Carrello

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Fiocchi di Grano Saraceno Integrali

Fiocchi di Grano Saraceno Integrali

Per una colazione sana ed energetica

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,37 Aggiungi al Carrello

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Piadina KAMUT® - grano khorasan Biologica

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Prezzo € 3,42 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto KAMUT® - grano khorasan Integrale

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Prezzo € 3,93 Aggiungi al Carrello

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Penne di Segale Integrale

Penne di Segale Integrale

A base di segale integrale

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,25 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto - Farro con Grano Saraceno

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,35 Aggiungi al Carrello

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-10%
Pane Bauletto di Farro con Lievito Madre

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Prezzo € 3,28 invece di 3,64 sconto 10% Aggiungi al Carrello

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Pomodori Pelati di Puglia

Pomodori Pelati di Puglia

Raccolti e lavorati da fresco. 100% biologici e italiani

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Prezzo € 0,92 Aggiungi al Carrello

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Maionese Vegan al Limone - Bio Vegando

Maionese Vegan al Limone - Bio Vegando

100% vegetale. Senza latte e senza uova

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,26 Aggiungi al Carrello

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Crostatina alla Nocciola Senza Glutine

Crostatina alla Nocciola Senza Glutine

Vegan e senza latte. Perfetta per una merenda golosa

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,46 Aggiungi al Carrello

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Palline Dolci di Miglio con Cannella

Palline Dolci di Miglio con Cannella

Senza glutine e senza lieviti. uno snack naturale bio ed originale!

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,81 Aggiungi al Carrello

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Le Farine - Farina di Quinoa

Le Farine - Farina di Quinoa

Da agricoltura biologicoa

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Prezzo € 5,93 Aggiungi al Carrello

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Lenticchie di Altamura IGP

Lenticchie di Altamura IGP

Da coltivazioni biologiche italiane

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Prezzo € 3,00 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto Integrale di Frumento Bio

Pane Bauletto Integrale di Frumento Bio

Con olio extra vergine di oliva

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Prezzo € 2,91 Aggiungi al Carrello

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Mini Crackers di Ceci - Bio Vegando

Mini Crackers di Ceci - Bio Vegando

Con sale rosa dell'Himalaya

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Prezzo € 2,93 Aggiungi al Carrello

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Mini Crackers di Avena con Rosmarino - Vitavena

Mini Crackers di Avena con Rosmarino - Vitavena

Con farina di avena e sale rosa dell'himalaya

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Prezzo € 2,33 Aggiungi al Carrello

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Biscotti Senatore Cappelli alle Mandorle - Mattutini

Biscotti Senatore Cappelli alle Mandorle - Mattutini

Ideali per una sana colazione. Senza latte e senza uova

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,70 Aggiungi al Carrello

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Preparato per Brodo Vegetale Biologico

Preparato per Brodo Vegetale Biologico

Senza glutine e senza olio di palma. Con curcuma

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,68 Aggiungi al Carrello

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Frollini Integrali - Senza Latte e Senza Uova

Frollini Integrali - Senza Latte e Senza Uova

Con olio di girasole e crusca d'avena

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Prezzo € 2,99 Aggiungi al Carrello

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Crostatina all'Albicocca Senza Glutine

Crostatina all'Albicocca Senza Glutine

Senza latte, con ingredienti biologici e certificata vegan

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,46 Aggiungi al Carrello

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-14%
Biscotti Integrali Farro, Avena e Frutta - Cerealissimi

Biscotti Integrali Farro, Avena e Frutta - Cerealissimi

Ricchissimi di fibre. Vegan e biologici

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,04 invece di 3,54 sconto 14% Aggiungi al Carrello

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Pansottile di Farro

Pansottile di Farro

Leggerissime, croccanti e gustose

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,35 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto di Farro con Segale

Pane Bauletto di Farro con Segale

Con olio extravergine di oliva e lievito madre

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,35 Aggiungi al Carrello

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Grano Saraceno Soffiato

Grano Saraceno Soffiato

Per una prima colazione gustosa e leggera

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,34 Aggiungi al Carrello

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Avena Soffiata

Avena Soffiata

Per una prima colazione gustosa e leggera

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,62 Aggiungi al Carrello

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Mini Crackers di Avena - Vitavena

Mini Crackers di Avena - Vitavena

Snack salato a base di ingredienti 100% biologici

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,33 Aggiungi al Carrello

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Farina di Ceci Integrale

Farina di Ceci Integrale

100% da colture biologiche. Per una dieta sana e ricca

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,36 Aggiungi al Carrello

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Informazioni su Sottolestelle

Sottolestelle

Sottolestelle è un'azienda certificata da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, dedita alla produzione di alimenti 100% biologici, privi di uova e di latte. Parte delle materie prime utilizzate all'interno suoi prodotti - come olive, mandorle e cereali - sono prodotte direttamente dalla sua Azienda Agricola situata nel Gargano.

Tutta la produzione è artigianale e molti prodotti sono addirittura fatti a mano, uno ad uno. 

Nel pastificio tradizionale lavorano il farro, il triticum dicoccum, utilizzando esclusivamente farro di origine aziendale o acquistato da Aziende Agricole fidate dell'Appennino centro-meridionale.

Un posto particolare occupa il Kamut©, l’antico grano dei faraoni, e viene utilizzato solo quello originale proveniente dal Montana (Nord America). Sottolestelle è stata una delle aziende italiane che per prima ha iniziato la lavorazione di questo cereale intuendone le enormi proprietà nutrizionali: maggiore numero di proteine, di grassi polinsaturi e di vitamina E oltre alla presenza cospicua di sali minerali. Oggi il 20% del Kamut© importato in Italia passa attraverso l'azienda.

Nel Bio Forno di Sottolestelle la continua ricerca e sperimentazione porta ad utilizzare oli essenziali per contrastare fenomeni molto comuni per chi produce biologico.

Non si utilizza nessuna sostanza chimica ma si eliminano le cause che scatenano questi fenomeni attraverso l’utilizzo di olio extra vergine di oliva a bassa acidità, spremuto a freddo e con un basso numero di perossidi, e di una confezione che salvaguardi la qualità e la conservazione del prodotto, proteggendolo dalla luce e dal calore.

Oltre a produrre esclusivamente alimenti biologici, e ad escludere l'uso di latte, uova e prodotti derivati da questi due ingredienti, Sottolestelle rinuncia anche all'utilizzo di zucchero bianco, sostituendolo con dolcificanti alternativi e più salutari come il succo di mela e il succo d'uva, il malto di riso e lo sciroppo d'agave.

Nei forni di questa azienda si utilizza quasi esclusivamente il lievito di pasta acida: i prodotti fatti con pasta acida, oltre ad averne l’inconfondibile profumo sono più digeribili, risultano meglio conservabili e sicuramente sono più buoni e sani, proprio come il pane che fino a non molto tempo fa si faceva in casa. Alcuni prodotti contengono anche il pregiato lievito madre di kamut o di farro.

Il successo dovuto alla bontà dei prodotti fa sì che essi siano presenti non solo sul mercato nazionale ma anche nei migliori negozi di alimenti biologici della Germania, Francia, Danimarca fino alla Nuova Zelanda.


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