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Sottolestelle

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Sottolestelle è un'azienda certificata da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, dedita alla produzione di alimenti 100% biologici, privi di uova e di latte. Parte delle materie prime utilizzate all'interno suoi prodotti - come... Più informazioni su Sottolestelle  

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Da 1 a 48 di 197 risultati - Pagina 1 di 5
Sale Rosa Himalayano Fino

Sale Rosa Himalayano Fino

Sale da cucina per uso alimentare

Sottolestelle - Prodotto

Formato Prezzo € 1,96 Aggiungi al Carrello

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Pane in Bauletto di Farro Integrale

Pane in Bauletto di Farro Integrale

Morbido e gustoso, ideale da tostare.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,69 Aggiungi al Carrello

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Sale Rosa Himalayano Grosso

Sale Rosa Himalayano Grosso

Sale da cucina per uno alimentare

Sottolestelle - Prodotto

Formato Prezzo € 2,02 Aggiungi al Carrello

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Curcuma in Polvere Bio

Curcuma in Polvere Bio

Per aromatizzare svariate ricette.

Sottolestelle - Prodotto

Formato Prezzo € 7,95 Aggiungi al Carrello

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-10%
Mattutini di Farro con Quinoa Soffiata

Mattutini di Farro con Quinoa Soffiata

Dolcificati con sciroppo di riso.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,40 invece di 3,78 sconto 10% Aggiungi al Carrello

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Pomodori Pelati di Puglia

Pomodori Pelati di Puglia

Raccolti e lavorati da fresco. 100% biologici e italiani

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 0,97 Aggiungi al Carrello

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Snack di Miglio con Arachidi - Senza Glutine

Snack di Miglio con Arachidi - Senza Glutine

Uno snack innovativo, dal gusto delicato

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,73 Aggiungi al Carrello

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VitAvena - Piadina all'Avena con Riso Integrale

VitAvena - Piadina all'Avena con Riso Integrale

Pronte per essere farcite a piacere

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,59 Aggiungi al Carrello

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Fiocchi di Grano Saraceno Integrali

Fiocchi di Grano Saraceno Integrali

Per una colazione sana ed energetica

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,54 Aggiungi al Carrello

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Maca in Polvere Bio

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 4,97 Aggiungi al Carrello

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Fiocchi di Quinoa Integrale Biologica

Fiocchi di Quinoa Integrale Biologica

Croccanti cereali integrali da gustare a colazione con aggiunta di latte

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 5,84 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli

Pane Bauletto Integrale di Grano Duro Senatore Cappelli

Con olio extravergine di oliva. Vegan e biologico. già tagliato a fette

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,36 Aggiungi al Carrello

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I Fiocchi - Miglio Bio

I Fiocchi - Miglio Bio

Da agricoltura biologica.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,81 Aggiungi al Carrello

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Zenzero in Polvere Biologico

Zenzero in Polvere Biologico

Per aromatizzare svariate ricette.

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 6,00 Aggiungi al Carrello

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Livebio - Frollini di Farro

Livebio - Frollini di Farro

Solo con olio extravergine di oliva

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,97 Aggiungi al Carrello

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Gomasio Bio con Spirulina

Gomasio Bio con Spirulina

Condimento per le tue pietanze

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Pane Bauletto al Miglio

Pane Bauletto al Miglio

Pane morbido a fette. Con lievito madre

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,52 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto di Farro con Lievito Madre

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Prezzo € 3,82 Aggiungi al Carrello

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Novellini di Farro Bio

Novellini di Farro Bio

Ricetta innovativa

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Pane Bauletto - Farro con Grano Saraceno

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Prezzo € 3,52 Aggiungi al Carrello

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I Fioccati - Fiocchi di Avena Integrale Bio

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Prezzo € 2,30 Aggiungi al Carrello

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Olio di Semi di Lino - Spremuto a Freddo

Olio di Semi di Lino - Spremuto a Freddo

Ottenuto da semi di lino biologici.

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Prezzo € 4,17 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto KAMUT® - grano khorasan Integrale

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Prezzo € 4,13 Aggiungi al Carrello

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Piadina KAMUT® - grano khorasan Biologica

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Prezzo € 3,59 Aggiungi al Carrello

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Gomasio Bio con Alghe - Senza Sale Aggiunto

Gomasio Bio con Alghe - Senza Sale Aggiunto

Condimento per le tue pietanze

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Prezzo € 4,39 Aggiungi al Carrello

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Senza Lieviti - Frollini alle Nocciole Bio

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Farina di Amaranto da Agricoltura Biologica

Farina di Amaranto da Agricoltura Biologica

Adatta per la preparazione di prodotti da forno

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Prezzo € 3,96 Aggiungi al Carrello

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Snack di Miglio a Basso Contenuto di Sodio - Senza Glutine

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Prezzo € 1,42 Aggiungi al Carrello

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Mini Crackers di Avena - Vitavena

Mini Crackers di Avena - Vitavena

Snack salato a base di ingredienti 100% biologici

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Prezzo € 2,45 Aggiungi al Carrello

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Barretta Frutta Secca Bio

Barretta Frutta Secca Bio

Ricca di fibre. Vegan e senza glutine

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Prezzo € 1,67 Aggiungi al Carrello

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Biscotti Integrali Farro, Avena e Frutta - Cerealissimi

Biscotti Integrali Farro, Avena e Frutta - Cerealissimi

Ricchissimi di fibre. Vegan e biologici

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Prezzo € 3,72 Aggiungi al Carrello

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Palline di Riso con Spinaci

Palline di Riso con Spinaci

Snack senza glutine, senza lieviti e 100% biologico

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 1,90 Aggiungi al Carrello

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Pane Azzimo KAMUT® - grano khorasan con Olio Extravergine d'Oliva

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,36 Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto di Farro Monococco Integrale

Pane Bauletto di Farro Monococco Integrale

Fonte di fibre con olio extravergine di oliva & lievito madre

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Prezzo € 3,82 Aggiungi al Carrello

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Pane Azzimo Farro

Pane Azzimo Farro

Leggerissimo, croccante e gustoso

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Prezzo € 2,98 Aggiungi al Carrello

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Pomodori a Cubetti di Puglia

Pomodori a Cubetti di Puglia

Lavorati da fresco. 100% da colture biologiche

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Prezzo € 0,97 Aggiungi al Carrello

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Ciuffetti di Saraceno al Cocco - Senza Glutine

Ciuffetti di Saraceno al Cocco - Senza Glutine

Biscotti vegan per celiaci. Senza latte e senza uova. Ricchi di fibre e bontà

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Prezzo € 3,47 Aggiungi al Carrello

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Sticks Salati Bio - Senza Glutine

Sticks Salati Bio - Senza Glutine

Gustosi grissini salati da gustare dove e quando vuoi tu!

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Prezzo € 1,32 Aggiungi al Carrello

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Piadina al Mais

Piadina al Mais

Pronte per essere farcite a piacere!

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Prezzo € 3,85 Aggiungi al Carrello

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Rusticotti di Grano Saraceno Mandorle e Nocciole

Rusticotti di Grano Saraceno Mandorle e Nocciole

Biscotti biologici, perfetti per una colazione gustosa e ricca. Vegan, senza latte e uova

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,80 Aggiungi al Carrello

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Livebio - Frollini al Cacao con Gocce di Cioccolato

Livebio - Frollini al Cacao con Gocce di Cioccolato

Solo con olio extra vergine di oliva

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Farina di Ceci Integrale

Farina di Ceci Integrale

100% da colture biologiche. Per una dieta sana e ricca

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,53 Aggiungi al Carrello

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-10%
Biscotto Gran Rustico Integrale

Biscotto Gran Rustico Integrale

Vegan. con olio di girasole ed ingredienti biologici

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 2,55 invece di 2,83 sconto 10% Aggiungi al Carrello

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-10%
Pane Bauletto - Farro con Quinoa Bio

Pane Bauletto - Farro con Quinoa Bio

Con olio extravergine di oliva e lievito madre

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,02 invece di 3,35 sconto 10% Aggiungi al Carrello

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Pane Bauletto KAMUT® - grano khorasan Bio con Olio Extravergine d'Oliva e Lievito Madre

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Prezzo € 4,28 Aggiungi al Carrello

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Biscotti Rigottini Avena e Teff - Senza Glutine

Biscotti Rigottini Avena e Teff - Senza Glutine

Senza latte e senza uova. Fonte di fibre e con ingredienti biologici

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 4,10 Aggiungi al Carrello

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Fiocchi di Riso

Fiocchi di Riso

Ottimi per colazione

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Prezzo € 3,89 Aggiungi al Carrello

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Biscotti Senatore Cappelli alle Mandorle - Mattutini

Biscotti Senatore Cappelli alle Mandorle - Mattutini

Ideali per una sana colazione. Senza latte e senza uova

Sottolestelle - Prodotto

Prezzo € 3,89 Aggiungi al Carrello

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Da 1 a 48 su un totale di 197 risultati

Informazioni su Sottolestelle

Sottolestelle

Sottolestelle è un'azienda certificata da ICEA, Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale, dedita alla produzione di alimenti 100% biologici, privi di uova e di latte. Parte delle materie prime utilizzate all'interno suoi prodotti - come olive, mandorle e cereali - sono prodotte direttamente dalla sua Azienda Agricola situata nel Gargano.

Tutta la produzione è artigianale e molti prodotti sono addirittura fatti a mano, uno ad uno. 

Nel pastificio tradizionale lavorano il farro, il triticum dicoccum, utilizzando esclusivamente farro di origine aziendale o acquistato da Aziende Agricole fidate dell'Appennino centro-meridionale.

Un posto particolare occupa il Kamut©, l’antico grano dei faraoni, e viene utilizzato solo quello originale proveniente dal Montana (Nord America). Sottolestelle è stata una delle aziende italiane che per prima ha iniziato la lavorazione di questo cereale intuendone le enormi proprietà nutrizionali: maggiore numero di proteine, di grassi polinsaturi e di vitamina E oltre alla presenza cospicua di sali minerali. Oggi il 20% del Kamut© importato in Italia passa attraverso l'azienda.

Nel Bio Forno di Sottolestelle la continua ricerca e sperimentazione porta ad utilizzare oli essenziali per contrastare fenomeni molto comuni per chi produce biologico.

Non si utilizza nessuna sostanza chimica ma si eliminano le cause che scatenano questi fenomeni attraverso l’utilizzo di olio extra vergine di oliva a bassa acidità, spremuto a freddo e con un basso numero di perossidi, e di una confezione che salvaguardi la qualità e la conservazione del prodotto, proteggendolo dalla luce e dal calore.

Oltre a produrre esclusivamente alimenti biologici, e ad escludere l'uso di latte, uova e prodotti derivati da questi due ingredienti, Sottolestelle rinuncia anche all'utilizzo di zucchero bianco, sostituendolo con dolcificanti alternativi e più salutari come il succo di mela e il succo d'uva, il malto di riso e lo sciroppo d'agave.

Nei forni di questa azienda si utilizza quasi esclusivamente il lievito di pasta acida: i prodotti fatti con pasta acida, oltre ad averne l’inconfondibile profumo sono più digeribili, risultano meglio conservabili e sicuramente sono più buoni e sani, proprio come il pane che fino a non molto tempo fa si faceva in casa. Alcuni prodotti contengono anche il pregiato lievito madre di kamut o di farro.

Il successo dovuto alla bontà dei prodotti fa sì che essi siano presenti non solo sul mercato nazionale ma anche nei migliori negozi di alimenti biologici della Germania, Francia, Danimarca fino alla Nuova Zelanda.


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