Zenpasta

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Una piccola azienda un po' atipica, meta' italiana e meta' giapponese,  che ha vissuto in Giappone, Italia, Stati Uniti, Francia. In tutti questi viaggi ha sempre cercato di scoprire il meglio di ogni cultura che ha avuto la fortuna di... Più informazioni su Zenpasta  

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Shirataki Secchi

Shirataki Secchi

Gli Spaghetti di Konjac (Shirataki) hanno la caratteristica fondamendale di essere composti... continua

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Risino di Shirataki - Zen Pasta

Risino di Shirataki - Zen Pasta

Il Risino di Shirataki (o di Konjac) ha la caratteristica fondamendale di essere composto... continua

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Zen Pasta - Rigataki più Fibre

Zen Pasta - Rigataki più Fibre

I Rigatoni al Konjac più Fibre hanno la caratteristica fondamentale di essere composti... continua

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Penne Rigate con Farina di Konjac

Penne Rigate con Farina di Konjac

Le Penne Rigate con Farina di Konjac sono perfette per gustare qualcosa di tradizionale ma senza... continua

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Zen Pasta - Rigataki Rigatoni Essiccati

Zen Pasta - Rigataki Rigatoni Essiccati

I Rigatoni al Konjac più Fibre hanno la caratteristica fondamentale di essere composti... continua

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Informazioni su Zenpasta

Una piccola azienda un po' atipica, meta' italiana e meta' giapponese,  che ha vissuto in Giappone, Italia, Stati Uniti, Francia. In tutti questi viaggi ha sempre cercato di scoprire il meglio di ogni cultura che ha avuto la fortuna di incontrare.

Da sempre ama la buona tavola, ma tiene anche d'occhio la linea ed è molto attenta a cio' che fa bene al nostro corpo, perche' tutti in fondo siamo il prodotto di cio' che mangiamo. Tutto cio' ha portato a scoprire gli spaghetti Shirataki, un prodotto straordinario, nato dalla tradizione giapponese, ma che si sposa perfettamente con i piatti della cultura culinaria italiana.

In giappone l'attenzione ai cibi "che fanno bene" e' altissima da sempre, basti pensare al fatto che fino ad alcuni decenni fa la carne era bandita e tutti mangiavano solo alimenti vegetariani o provenienti dal mare. In Italia invece, si è piu' portati all'attenzione per il gusto e per i prodotti della nostra terra. Cosi' hanno pensato di fare scoprire anche in Europa un prodotto che si sta diffondendo rapidamente in tutto il mondo, in particolare negli Stati Uniti, dove le diete senza carboidrati hanno molto successo.

Hanno quindi selezionato i migliori produttori, che seguono rigorose regole di coltivazione biologica, e scelto una innovativa tecnica di essiccazione del Konjaku che rende il prodotto finito piu' leggero e facile da trasportare rispetto agli altri Shirataki.


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