The China Study - La Pratica - DVD di T. Colin Campbell
Disponibile per la spedizione
entro 2 giorni lavorativi
Quantità:
Acquista The China Study - La Pratica - Videocorso in DVD

Guadagna 50 punti Gratitudine!


The China Study - La Pratica - Videocorso in DVD

La più completa ricerca su alimentazione e salute, tradotta in pratica

 
The China Study - La Pratica - DVD T. Colin Campbell

Clicca per ingrandire

  • Prezzo € 25,00
  • Tipo: DVD
  • 120 minuti
  • Formato: DVD
  • Anno: 2013

Ti è piaciuto questo video? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo (clicca sui bottoni qui sotto)

Questo videocorso educativo contiene lo studio più completo su alimentazione e salute tradotto in pratica. Si tratta di un contenuto di alto livello che trasforma in azioni quotidiane i risultati della più imponente ricerca mai condotta ad oggi su questi temi.

Dalle stanze di laboratorio alla tavola di tutti i giorni, il ricercatore americano della Cornell University che per oltre 20 anni ha lavorato in varie commissioni di ricerca della National Academy of Science collaborando alla stesura e allo sviluppo di politiche internazionali e nazionali sulla nutrizione, spiega come gestire nella pratica le conoscenze raccolte in oltre 50 anni di ricerca medica per associare una dieta prevalentemente a base di cibi naturali e vegetali alla cura e alla prevenzione di gran parte delle malattie del nostro secolo.

Interviste esclusive a Michele Riefoli, esperto italiano e internazionale di educazione alla salute naturale e membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, e a Fabio Chiappini, capo panel esperto di olio extra vergine d'oliva e formatore professionale di alimentazione naturale, approfondiranno il tema di come comporre i nostri piatti per ottenere sempre il massimo rendimento nutrizionale ed energetico evitando gli errori più comuni.

AUTORE

T. Colin Campbell

T. Colin Campbell è uno scienziato e biochimico americano. Il Dr. Campbell è professore emerito di biochimica nutrizionale alla sua Alma Mater, la Cornell University, una delle istituzioni universitarie più prestigiose d'America. Ha pubblicato più di 300 articoli scientifici e ha ricevuto finanziamenti per oltre 70 anni di ricerca. E' noto per il suo libro The China Study, in cui ha riassunto, con l'ausilio del figlio Thomas M. Campbell, 40 anni di ricerca nel campo dell'alimentazione. Questo testo è considerato lo studio più completo sulla salute e sulla nutrizione mai realizzato. Il titolo del saggio deriva dal progetto scientifico su cui è basato: il Cina-Cornell-Oxford, uno studio ventennale iniziato nel 1983 e condotto in collaborazione con l'Accademia Cinese di Medicina Preventiva, la Cornell University e l'Università di Oxford. Nel 1990, il New York Times definì il progetto, di cui il Dr. Campbell era uno dei direttori, "il Gran Premio dell'epidemiologia". Lo studio ha esaminato i tassi di mortalità nel periodo 1973-1975 di 65 contee cinesi e li ha incrociati con 48 forme di cancro e di altre malattie croniche rilevati da indagini alimentari e esami del sangue eseguiti su 6.500 soggetti, 100 per ogni contea.  Lo studio concluse che le contee con un elevato tasso di consumo d'alimenti d'origine animale avevano probabilità maggiori di contrarre malattie "occidentali" (appunto, cancro e altre malattie croniche) mentre era vero il contrario per le contee che, per tradizione, mangiavano cibi vegetali. Da qui la semplice premessa di "The China Study": seguire una dieta a base di cibo vegano e naturale riduce drasticamente il rischio di un ampio spettro di malattie, da quelle cardiache a quelle legate a fattori come l'obesità e malattie come il diabete e il cancro. Il successo di The China Study ha permesso a T. Colin Campbell di istituire una fondazione a suo nome, che si occupa di diffondere i precetti di The China Study e di formare una nuova generazione di medici disposti a metterli in pratica e a insegnarli ai loro pazienti. In seguito a un traumatico intervento al cuore, l'ex presidente U.S.A. Bill Clinton ha ammesso pubblicamente di aver iniziato una dieta basata sui consigli e insegnamenti di T. Colin Campbell.

 

QUESTO DVD SI TROVA IN:
AUTORI ED EDITORI

di oggi 25 Marzo

  1. Food Relovution - DVD

    Thomas Torelli

  2. Un Altro Mondo - DVD

    Thomas Torelli

  3. Pachamama - DVD

    Thomas Torelli

Classifica Completa