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La Buona Cucina di Casa (eBook)

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La Buona Cucina di Casa (eBook)

Pasta, pietanze e altre ricette per la tavola quotidiana

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Le nuove ricette e i consigli di Valeria e Margherita per un menu completo di qualità e tradizione: dagli antipasti ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto. ... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

Le nuove ricette e i consigli di Valeria e Margherita per un menu completo di qualità e tradizione: dagli antipasti ai dolci, senza trascurare i celebri pani, fantasiosi e di grande effetto.

  • Pâté
  • creme e vellutate
  • tortelli e cupole di riso
  • sformati
  • brasati, stufati, braciole
  • polli ripieni
  • roulade
  • spiedini
  • scaloppine
  • verdure e contorni
  • insalate di fine pasto
  • aspic salati e dolci
  • torte salate
  • semifreddi, creme al cucchiaio, mousse
  • meringhe
  • torte
  • i dolci di Natale e delle feste...

E inoltre:

  • pane tricolore
  • casereccio
  • integrale
  • pugliese
  • con patate
  • crescentine
  • gnocco fritto
  • piadine
  • tigelle...

«Nel comporre un menu bisogna prendere in considerazione la diversità dei sapori e degli aromi e disporli in modo da non annoiare il palato. Evitate ripetizioni. La successione dei piatti non deve essere monotona, neppure alla vista.»


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