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Cucina Italiana (eBook)

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Cucina Italiana (eBook)

Le migliori ricette illustrate

  • Prezzo € 4,99

    Articolo non soggetto a sconti

  • Tipo: eBook - EPUB
  • Anno: 2010
  • Protezione: Watermark (cosa significa?)
  • Formati disponibili:
  • eBook

La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e... continua

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Descrizione

La cucina italiana è qualità, varietà, genuinità, tradizione; è la migliore cucina del mondo e, come nessun'altra, ha coniugato con successo antiche ricette regionali, evoluzione del gusto e metodi moderni.

Il volume, insieme alle tante deliziose e utilissime ricette, propone oltre 500 illustrazioni a colori e una fornitissima appendice:

  • Le ricette di base,
  • I consigli per una cucina ben attrezzata,
  • I generi di cottura,
  • La preparazione del pesce,
  • I tipi e tagli della carne,
  • Aromi e spezie,
  • Il vino in tavola,
  • I prodotti DOP e IGP,
  • La cucina italiana nei secoli - con oltre 30 ricette del grande Pellegrino Artusi.

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