Descrizione
Emozioni è un viaggio partito ventisette anni fa che racconta amore e continua ricerca di sapori e colori nuovi, racchiuso in 40 ricette vegan raccontate con magnifiche immagini.
Dai gustosi antipasti fino ai deliziosi dessert Emanuele Di Biase, Master Pastry Chef, ci svela la sua grande passione per l'arte dell'alta cucina. Attraverso sorprendenti ricette, alla portata di tutti, l'autore ci rivela la consapevolezza di una scelta che ha rivoluzionato e impreziosito la sua vita: la scelta vegan.
Ogni ricetta è un capolavoro di profumi e bontà.
Il profumo degli ingredienti che solo una natura generosa può donare.
La bontà di un cuore che si emoziona per ogni creazione gustosa ed etica.
Dettagli eBook - PDF
| Editore | Macro Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | eBook - PDF - Pagine: 192 - PDF |
| EAN13 | 9788893193856 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e ricette - ebook |
Autore
Emanuele Di Biase, nato a Prato, è Master Pastry Chef e 5 volte campione italiano. Appassionato di cucina e pasticceria fin da bambino, comincia a mettere le “mani in pasta” all’età di 8 anni. Ha frequentato la scuola professionale di pasticceria e cucina IAPAF di Firenze, dove si diploma dopo solo 1 anno invece che in 5. Nel 1990 entra a far parte dello staff di Luca Mannori, campione del mondo di pasticceria, dove rimane come primo pasticcere per molti anni. Si occupa della creazione di prodotti vegan per importanti aziende alimentari. Consulente pastry chef vegan per esercizi...
Continua a leggere la Biografia di Emanuele Di Biase
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