Descrizione
Il cibo parla fornisce informazioni culturali, storiche, sociali, concrete su tutto ciò che riguarda la nostra alimentazione, senza dimenticare di porre l'accento al giusto e corretto modo di mangiare che deve essere sempre in sintonia con la nostra storia familiare e culturale e la nostra sensibilità percettiva e spirituale.
Frutto di un'accurata ricerca antropologica, chiarisce i tanti dubbi che possono sorgere quando si sente parlare di alimentazione, di storia, di cultura e di tradizioni alimentari familiari.
Un testo dal fascino indiscutibile, carico di suggestioni, che pone l'accento sul come si cucina, sullo stato d'animo, sull'importanza dell'atto del cucinare e dell'assumere cibo, nel rispetto della vita e della sacralità del pasto.
Un vero e proprio vademecum in grado di suggerirci quotidianamente quale alimento o bevanda scegliere sia in funzione delle loro caratteristiche nutrizionali, sia dei loro significati culturali, sociali e tradizionali.
Dettagli eBook - EPUB
| Editore | Hermes Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2013 |
| Formato | eBook - EPUB - Pagine: 160 |
| EAN13 | 9788879383448 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e ricette - ebook |
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