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Il Piacere della Frugalità (eBook)

L'arte del cibo che rende felici corpo e anima

 

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Nell'ultimo mezzo secolo siamo diventati autentiche macchine per consumare e ciò è all'origine dei nostri peggiori mali.

Applicando gli insegnamenti della filosofia orientale nell'ambito dell'alimentazione, Dominique Loreau ci invita a scoprire un nuovo rapporto con il cibo, che sia più sano e ricco di soddisfazioni.

Riprende qui infatti il suo motto zen preferito, «il meno è più»: questo meno è però selezionato, raffinato e di qualità, capace di procurarci i grandi piaceri sensuali e spirituali che, soli, possono veramente condurre al benessere di corpo e anima.

In questo testo, che va controcorrente in un mondo sempre più dominato da un interesse quasi ossessivo verso il cibo, l'autrice ci insegna ad applicare la filosofia zen alla nostra cucina e ci suggerisce semplici ricette, capaci di riconciliare le esigenze del corpo con quelle dello spirito, e nel contempo di salvaguardare l'ambiente.

AUTORE

Dominique Loreau è una scrittrice francese di successo internazionale che si è trasferita da venticinque anni in Giappone. Di questo paese d'adozione ha assorbito filosofia e stili di vita, che si basano sul principio: «il meno è più», applicabile a tutti i campi materiali e spirituali. Nei suoi libri trasmette alle donne occidentali questo insegnamento fondamentale. È autrice dell'arte delle liste, tradotto in Italia da Vallardi.

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