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Nutraceuti e Cibi Funzionali (eBook)

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Nutraceuti e Cibi Funzionali (eBook)

Cassandra Studio

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  • Protezione: NoDRM (cosa significa?)
  • Formati disponibili: EPUB, MOBI

L'autrice, psicologa e consulente in nutrizione e comportamento alimentare, prende in esame i più significativi contributi della ricerca nel campo della Nutraceutica, scienza che si occupa di... continua

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Numero verde   800 135 977

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Descrizione

L'autrice, psicologa e consulente in nutrizione e comportamento alimentare, prende in esame i più significativi contributi della ricerca nel campo della Nutraceutica, scienza che si occupa di "ogni cibo o parte di esso che apporta benefici da un punto di vista medico sulla salute dell'organismo, inclusa la prevenzione e/o il trattamento della malattia".

Vengono descritte le caratteristiche e i benefici di alcuni tra i più importanti nutraceuti, cibi funzionali, integratori naturali e superfoods; vengono delineati i campi d'interesse delle altre nuove scienze che si occupano di nutrizione, senza tralasciare l'approfondimento della legislazione in materia nei vari Paesi.

Nelle conclusioni: una riflessione sulle implicazioni politico-economiche, etico-ambientali e di salute-benessere che influenzano le scelte alimentari; la proposta di alcune linee guida utili per raggiungere consapevolmente un benessere psico-fisico, a partire da una corretta nutrizione inserita in un salutare stile di vita.

Dettagli eBook - EPUB

Editore Youcanprint Edizioni
Anno Pubblicazione 2015
Formato eBook - EPUB
EAN13 9788866183693
Lo trovi in: Alimentazione e ricette - ebook

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