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Sfida al Mattarello (eBook)

I segreti della sfoglia bolognese

 

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Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia!

Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, cannelloni, tortellini, ravioli e altri tipi di pasta ripiena da condire nei modi più svariati seguendo le loro ricette.

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