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Vademecum per la Biodiversità Quotidiana (eBook)

Manuale per seed savers: custodire sul balcone e nell'orto semi e piante dimenticate

Vademecum per la Biodiversità Quotidiana (eBook)

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Questo libro vi spiega come coltivare la biodiversità, dalla terra alla tavola. Diventare seed savers, ossia contadini custodi di semi e di piante biodiverse è un gesto "poetico" ma concreto.... continua

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Descrizione

Questo libro vi spiega come coltivare la biodiversità, dalla terra alla tavola.

Diventare seed savers, ossia contadini custodi di semi e di piante biodiverse è un gesto "poetico" ma concreto. Tutti possiamo essere custodi della "diversità" di semi e piante, sul nostro balcone o sul davanzale o nell'orto. Ma anche nella nostra cucina, attraverso le scelte alimentari quotidiane.

Questo libro è un manuale di biodiversità domestica che spiega:

  • dove acquistare o scambiare i "semi dimenticati"
  • come coltivare piante di varietà "perdute" sul proprio balcone o nell'orto di casa, con le tecniche di base e gli esempi pratici
  • dove incontrare e conoscere le realtà e le comunità che promuovono gli scambi dei semi e si battono per la loro salvaguardia
  • la lista della "spesa biodiversa", dai mercati contadini ai gruppi di acquisto solidali, per la propria "sovranità alimentare"
  • come promuovere e sostenere le economie alimentari locali.

Con le storie straordinarie e una "mappa" dei seed savers in Italia.

Con un testo di Pia Pera.


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