Slow Food
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Il Piacere dell'Orto

Il Piacere dell'Orto

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Alberto Arossa

Un invito a coltivare un orto buono, pulito e giusto, perché racconta come fare crescere le... continua

Slow Food - Libro - Pagine 269

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Fame di Pane Giusi Quarenghi Alessandra Mastrangelo

Fame di Pane

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Giusi Quarenghi, Alessandra Mastrangelo

La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla... continua

Slow Food - Libro - Pagine 72

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L'Orto, un Giardino da Gustare

L'Orto, un Giardino da Gustare

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Emanuela Bussolati

Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di... continua

Slow Food - Libro - Pagine 70

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Atlante dei Futuri del Mondo

Atlante dei Futuri del Mondo

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Virginie Raisson

Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi... continua

Slow Food - Libro - Pagine 204

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L'Orto In Cucina

L'Orto In Cucina

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Un libro che insegna a cucinare gli ortaggi, descrivendone la varietà, il legame con la terra e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 592

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Le Zuppe - Slow Food Editore

Le Zuppe

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Slow Food Editore

Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della varietà del... continua

Slow Food - Libro - Pagine 576

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Marmellate e Conserve Giunti Edizioni

Marmellate e Conserve

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Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per marmellate e conserve da... continua

Giunti Edizioni, Slow Food - Libro - Pagine 124

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Le Insalate Giunti Edizioni

Le Insalate

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"Un saggio per il sale, un avaro per l'aceto, un prodigo per l'olio, un matto per rimescolare".... continua

Giunti Edizioni, Slow Food - Libro - Pagine 156

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365 Giorni con Slow Food

365 Giorni con Slow Food

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Un'agenda perpetua arricchita da consigli utili per la spesa, la cucina e una dispensa senza... continua

Slow Food - Libro - Pagine 288

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Guida ai Presidi Slow Food

Guida ai Presidi Slow Food

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Sono molti i prodotti, legati alla memoria e alla cultura di un territorio, a rischio di... continua

Slow Food - Libro - Pagine 384

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Ricette Vegetariane di Stagione

Ricette Vegetariane di Stagione

Sconto

Bianca Minerdo

Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a... continua

Slow Food - Libro - Pagine 126

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La Quinoa in Cucina

La Quinoa in Cucina

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Alimento noto a un pubblico sempre più ampio, grazie alle tante proprietà nutrizionali e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 96

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Erbe Spontanee a Tavola Bianca Minerdo

Erbe Spontanee a Tavola

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Bianca Minerdo

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 128

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Ricette Vegetariane d'Italia Bianca Minerdo

Ricette Vegetariane d'Italia

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Bianca Minerdo

Che cosa c'è di vegetariano nella cucina di tradizione italiana? Moltissimo. Slow Food in questo... continua

Slow Food - Libro - Pagine 414

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Guida alle Birre d'Italia 2017

Guida alle Birre d'Italia 2017

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Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

La guida più completa al mondo della birra italiana. Giunta alla quinta edizione, questa guida è... continua

Slow Food - Libro - Pagine 576

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La Vigna, il Vino e la Biodinamica Nicolas Joly

La Vigna, il Vino e la Biodinamica

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Nicolas Joly

Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che... continua

Slow Food - Libro - Pagine 172

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A Tavola con i Legumi Bianca Minerdo

A Tavola con i Legumi

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Bianca Minerdo

I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole. Promossi dai nutrizionisti e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 125

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Estratti e Succhi Slow

Estratti e Succhi Slow

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Bianca Minerdo

Quale modo migliore per iniziare la giornata di un gustoso concentrato di vitamine e sali... continua

Slow Food - Libro - Pagine 125

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I Mondo dell'Olio Antonio Attorre Diego Soracco

I Mondo dell'Olio

Sconto Novità

Antonio Attorre, Diego Soracco, Nanni Ricci

Albero sacro a tutte le culture mediterranee, l'olivo oggi è diffuso anche al di fuori del suo... continua

Slow Food - Libro - Pagine 191

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Naturalmente Dolci Slow Food

Naturalmente Dolci

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È importante ridurre il consumo di zuccheri presenti nella nostra dieta. Ma possiamo... continua

Slow Food - Libro - Pagine 141

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Pane e Lievitati Slow Food

Pane e Lievitati

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Due sono le parole collegate al mondo del pane: farina e lievito. La farina, non una, ma tante,... continua

Slow Food - Libro - Pagine 141

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Verdure - Perché ci Fanno Bene Maria Zugnoni

Verdure - Perché ci Fanno Bene

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Maria Zugnoni

Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie... continua

Slow Food - Libro - Pagine 141

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Bread, Wine, Chocolate Simran Sethi

Bread, Wine, Chocolate

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Simran Sethi

Negli ultimi cent'anni abbiamo vissuto, mangiando, i più drammatici cambiamenti mai conosciuti... continua

Slow Food - Libro - Pagine 424

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Insalate di Stagione Slow Food

Insalate di Stagione

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Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali, crudi o cotti, variamente... continua

Slow Food - Libro - Pagine 128

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Agricoltura Slow Francesco Sottile Cristiana Peano

Agricoltura Slow

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Francesco Sottile, Cristiana Peano

Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli... continua

Slow Food - Libro - Pagine 287

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Il Piacere della Birra Eugenio Signoroni Luca Giaccone

Il Piacere della Birra

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Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali... continua

Slow Food - Libro - Pagine 320

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Vivere con gli Animali Jocelyne Porcher

Vivere con gli Animali

Sconto Novità

Jocelyne Porcher

"Che cos'è l'allevamento? Quali sono le differenze fondamentali tra allevamento e produzioni... continua

Slow Food - Libro - Pagine 205

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Fisiologia del Gusto - eBook Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Fisiologia del Gusto (eBook)

eBook

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Pubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat-Savarin (1775-1826) - magistrato,... continua

Slow Food - eBook - Pagine 400
Protezione: Watermark
Formato: EPUB

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Mangia come Parli eBook Cinzia Scaffidi

Mangia come Parli (eBook)

eBook

Cinzia Scaffidi

Negli ultimi cinquant'anni il mondo è stato attraversato da profondi mutamenti. Soprattutto nelle... continua

Slow Food - eBook - Pagine 189
Protezione: Watermark
Formato: EPUB

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Farm City eBook Novella Carpenter

Farm City (eBook)

eBook

Novella Carpenter

Già dal sottotitolo si potrebbe capire tutto sul libro, ora disponibile in una nuova edizione... continua

Slow Food - eBook - Pagine 352
Protezione: Adobe DRM
Formato: EPUB

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Prezzo € 7,99

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La Globalizzazione del Nulla

La Globalizzazione del Nulla

Sconto

George Ritzer

Il teorico della mcdonaldizzazione prosegue la sua analisi critica di un mondo dominato dal... continua

Slow Food - Libro - Pagine 320

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Il Miele

Il Miele

Sconto

Francesca Valente, Enrica Rusinà, Benedetta Giaufret

Ludmilla è una bambina dall'aria distratta che, in seguito all'incontro con un fuco (il maschio... continua

Slow Food - Libro - Pagine 72

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Il Suolo. Un Patrimonio da Salvare - Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon

Il Suolo. Un Patrimonio da Salvare

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Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon

Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica... continua

Slow Food - Libro - Pagine 192

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Osterie d'Italia 2015 Slow Food

Osterie d'Italia 2015

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Da venticinque anni la guida Osterie d’Italia vi accompagna alla scoperta della cucina italiana... continua

Slow Food - Libro - Pagine 926

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Slow Wine Guida 2015

Slow Wine Guida 2015

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Raccontare l'enologia italiana, informare e consigliare gli appassionati, giudicare le etichette:... continua

Slow Food - Libro - Pagine 1088

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A Tavola con i Cereali Bianca Minerdo

A Tavola con i Cereali

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Bianca Minerdo

Alimenti base per l’uomo di tutte le epoche e di tutte le latitudini, i cereali occupano un posto... continua

Slow Food - Libro - Pagine 128

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Guida agli Extravergini 2016 Diego Soracco

Guida agli Extravergini 2016

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Diego Soracco

Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che è l'olio migliore. Ma quale extravergine? Sul... continua

Slow Food - Libro - Pagine 448

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Il Mondo del Pane

Il Mondo del Pane

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Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini,... continua

Slow Food - Libro - Pagine 299

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