Slow Food
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Il Miele

Il Miele

Francesca Valente, Enrica Rusinà, Benedetta Giaufret

Ludmilla è una bambina dall'aria distratta che, in seguito all'incontro con un fuco (il maschio... continua

Slow Food - Libro - Pagine 72

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Il Piacere dell'Orto

Il Piacere dell'Orto

Alberto Arossa

Un invito a coltivare un orto buono, pulito e giusto, perché racconta come fare crescere le... continua

Slow Food - Libro - Pagine 269

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Prezzo € 14,90

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Fame di Pane Giusi Quarenghi Alessandra Mastrangelo

Fame di Pane

Giusi Quarenghi, Alessandra Mastrangelo

La storia millenaria del pane raccontata ai bambini. Ossia come un rozzo impasto modificato dalla... continua

Slow Food - Libro - Pagine 72

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Prezzo € 14,00

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L'Orto, un Giardino da Gustare

L'Orto, un Giardino da Gustare

Emanuela Bussolati

Una storia che racconta il passato e il presente di un orto "reale" - quello della Reggia di... continua

Slow Food - Libro - Pagine 70

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Prezzo € 18,00

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Atlante dei Futuri del Mondo

Atlante dei Futuri del Mondo

Virginie Raisson

Che aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi... continua

Slow Food - Libro - Pagine 204

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Prezzo € 25,00

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L'Orto In Cucina

L'Orto In Cucina

Un libro che insegna a cucinare gli ortaggi, descrivendone la varietà, il legame con la terra e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 592

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Prezzo € 12,90

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Le Zuppe - Slow Food Editore

Le Zuppe

Slow Food Editore

Una raccolta di ricette della tradizione regionale italiana che dà conto della varietà del... continua

Slow Food - Libro - Pagine 576

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Prezzo € 18,00

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Marmellate e Conserve Giunti Edizioni

Marmellate e Conserve

Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per marmellate e conserve da... continua

Giunti Edizioni, Slow Food - Libro - Pagine 124

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Le Insalate Giunti Edizioni

Le Insalate

"Un saggio per il sale, un avaro per l'aceto, un prodigo per l'olio, un matto per rimescolare".... continua

Giunti Edizioni, Slow Food - Libro - Pagine 156

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Guida ai Presidi Slow Food

Guida ai Presidi Slow Food

Sono molti i prodotti, legati alla memoria e alla cultura di un territorio, a rischio di... continua

Slow Food - Libro - Pagine 384

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Ricette Vegetariane di Stagione

Ricette Vegetariane di Stagione

Bianca Minerdo

Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a... continua

Slow Food - Libro - Pagine 126

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La Quinoa in Cucina

La Quinoa in Cucina

Alimento noto a un pubblico sempre più ampio, grazie alle tante proprietà nutrizionali e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 96

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A Tavola con i Cereali Bianca Minerdo

A Tavola con i Cereali

Bianca Minerdo

Alimenti base per l’uomo di tutte le epoche e di tutte le latitudini, i cereali occupano un posto... continua

Slow Food - Libro - Pagine 128

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Erbe Spontanee a Tavola Bianca Minerdo

Erbe Spontanee a Tavola

Bianca Minerdo

Le erbe spontanee crescono agli angoli delle nostre case, ai margini delle strade di campagna e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 128

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Ricette Vegetariane d'Italia Bianca Minerdo

Ricette Vegetariane d'Italia

Bianca Minerdo

Che cosa c'è di vegetariano nella cucina di tradizione italiana? Moltissimo. Slow Food in questo... continua

Slow Food - Libro - Pagine 414

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Il Mondo del Pane

Il Mondo del Pane

Fare il pane racconta la nostra storia. È un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini,... continua

Slow Food - Libro - Pagine 299

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La Vigna, il Vino e la Biodinamica Nicolas Joly

La Vigna, il Vino e la Biodinamica

Nicolas Joly

Enunciata da Rudolf Steiner agli inizi del Novecento, la biodinamica è una filosofia agricola che... continua

Slow Food - Libro - Pagine 172

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A Tavola con i Legumi Bianca Minerdo

A Tavola con i Legumi

Bianca Minerdo

I legumi tornano a occupare un posto rilevante sulle nostre tavole. Promossi dai nutrizionisti e... continua

Slow Food - Libro - Pagine 125

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Estratti e Succhi Slow

Estratti e Succhi Slow

Bianca Minerdo

Quale modo migliore per iniziare la giornata di un gustoso concentrato di vitamine e sali... continua

Slow Food - Libro - Pagine 125

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I Mondo dell'Olio Antonio Attorre Diego Soracco

I Mondo dell'Olio

Novità

Antonio Attorre, Diego Soracco, Nanni Ricci

Albero sacro a tutte le culture mediterranee, l'olivo oggi è diffuso anche al di fuori del suo... continua

Slow Food - Libro - Pagine 191

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Naturalmente Dolci Slow Food

Naturalmente Dolci

È importante ridurre il consumo di zuccheri presenti nella nostra dieta. Ma possiamo... continua

Slow Food - Libro - Pagine 141

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Pane e Lievitati Slow Food

Pane e Lievitati

Due sono le parole collegate al mondo del pane: farina e lievito. La farina, non una, ma tante,... continua

Slow Food - Libro - Pagine 141

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Verdure - Perché ci Fanno Bene Maria Zugnoni

Verdure - Perché ci Fanno Bene

Maria Zugnoni

Dal perché sono salutari alle scelte quotidiane per portare in tavola tutte le varietà necessarie... continua

Slow Food - Libro - Pagine 141

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Bread, Wine, Chocolate Simran Sethi

Bread, Wine, Chocolate

Novità

Simran Sethi

Negli ultimi cent'anni abbiamo vissuto, mangiando, i più drammatici cambiamenti mai conosciuti... continua

Slow Food - Libro - Pagine 424

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Insalate di Stagione Slow Food

Insalate di Stagione

Insalate, insalatine, insalatone, in prima battuta di soli vegetali, crudi o cotti, variamente... continua

Slow Food - Libro - Pagine 128

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Agricoltura Slow Francesco Sottile Cristiana Peano

Agricoltura Slow

Francesco Sottile, Cristiana Peano

Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli... continua

Slow Food - Libro - Pagine 287

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Il Piacere della Birra Eugenio Signoroni Luca Giaccone

Il Piacere della Birra

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia dell'uomo. Che cos'è? con quali... continua

Slow Food - Libro - Pagine 320

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365 Giorni con Slow Food

365 Giorni con Slow Food

Un'agenda perpetua arricchita da consigli utili per la spesa, la cucina e una dispensa senza... continua

Fisiologia del Gusto - eBook Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Fisiologia del Gusto (eBook)

eBook

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Pubblicata nel 1825 la Fisiologia del gusto di Brillat-Savarin (1775-1826) - magistrato,... continua

Slow Food - eBook - Pagine 400
Protezione: Watermark
Formato: EPUB

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Guida agli Extravergini 2016 Diego Soracco

Guida agli Extravergini 2016

Diego Soracco

Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che è l'olio migliore. Ma quale extravergine? Sul... continua

Slow Food - Libro - Pagine 448

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Guida alle Birre d'Italia 2017

Guida alle Birre d'Italia 2017

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

La guida più completa al mondo della birra italiana. Giunta alla quinta edizione, questa guida è... continua

Slow Food - Libro - Pagine 576

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Mangia come Parli eBook Cinzia Scaffidi

Mangia come Parli (eBook)

eBook

Cinzia Scaffidi

Negli ultimi cinquant'anni il mondo è stato attraversato da profondi mutamenti. Soprattutto nelle... continua

Slow Food - eBook - Pagine 189
Protezione: Watermark
Formato: EPUB

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Farm City eBook Novella Carpenter

Farm City (eBook)

eBook

Novella Carpenter

Già dal sottotitolo si potrebbe capire tutto sul libro, ora disponibile in una nuova edizione... continua

Slow Food - eBook - Pagine 352
Protezione: Adobe DRM
Formato: EPUB

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Prezzo € 7,99

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La Globalizzazione del Nulla

La Globalizzazione del Nulla

George Ritzer

Il teorico della mcdonaldizzazione prosegue la sua analisi critica di un mondo dominato dal... continua

Il Suolo. Un Patrimonio da Salvare - Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon

Il Suolo. Un Patrimonio da Salvare

Claude Bourguignon, Lydia Bourguignon

Due agronomi denunciano i guasti apportati all'ambiente e all'alimentazione dalla logica... continua

Osterie d'Italia 2015 Slow Food

Osterie d'Italia 2015

Da venticinque anni la guida Osterie d’Italia vi accompagna alla scoperta della cucina italiana... continua


Slow Wine Guida 2015

Slow Wine Guida 2015

Raccontare l'enologia italiana, informare e consigliare gli appassionati, giudicare le etichette:... continua

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AUTORI ED EDITORI

di oggi 27 Giugno

  1. La Meraviglia dell'Essere

    Jeff Foster

  2. La Caduta degli Dei

    Mauro Biglino, Enrico Baccarini

  3. Autostrada per la Ricchezza

    MJ DeMarco

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