Slow Food

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Il Mondo della Fermentazione

Il Mondo della Fermentazione

Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione dei cibi vivi fermentati

Sandor Ellix Katz

€ 15,30 € 18,00

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Il Mondo delle Api e del Miele

Il Mondo delle Api e del Miele

Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti

Cinzia Scaffidi

€ 15,30 € 18,00

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Il Miele

Il Miele

Tutti i segreti delle api - All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore!

Francesca Valente, Enrica Rusinà, Benedetta Giaufret

€ 11,90 € 14,00

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Il Piacere dell'Orto

Il Piacere dell'Orto

Tradizionale, decorativo, urbano, educativo. Idee e soluzioni per un orto slow

Alberto Arossa

€ 12,67 € 14,90

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Fame di Pane

Fame di Pane

Illustrazioni di Daniela Villa

Giusi Quarenghi, Alessandra Mastrangelo

€ 11,90 € 14,00

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L'Orto, un Giardino da Gustare

L'Orto, un Giardino da Gustare

All'interno la scheda per diventare un vero assaggiatore!

Emanuela Bussolati

€ 15,30 € 18,00

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Le Zuppe

Le Zuppe

600 Piatti delle Cucine Regionali

Slow Food Editore

€ 15,30 € 18,00

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eBook
Fisiologia del Gusto (eBook)

Fisiologia del Gusto (eBook)

o Meditazioni di gastronomia trascendente

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

€ 7,99

Disponibile per il download immediato (formato digitale)

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La Quinoa in Cucina

La Quinoa in Cucina

Con le ricette degli Chef

€ 6,72 € 7,90

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A Tavola con i Cereali

A Tavola con i Cereali

120 ricette della tradizione

Bianca Minerdo

€ 8,42 € 9,90

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Erbe Spontanee a Tavola

Erbe Spontanee a Tavola

Conoscerle, raccoglierle, cucinarle

Bianca Minerdo

€ 8,42 € 9,90

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Ricette Vegetariane d'Italia

Ricette Vegetariane d'Italia

400 piatti della tradizione regionale

Bianca Minerdo

€ 12,67 € 14,90

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eBook
Mangia come Parli (eBook)

Mangia come Parli (eBook)

Com'è cambiato il vocabolario del cibo

Cinzia Scaffidi

€ 7,99

Disponibile per il download immediato (formato digitale)

eBook
Farm City (eBook)

Farm City (eBook)

L'educazione di una contadina urbana

Novella Carpenter

€ 7,99

Disponibile per il download immediato (formato digitale)

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A Tavola con i Legumi

A Tavola con i Legumi

120 ricette della tradizione

Bianca Minerdo

€ 8,42 € 9,90

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Estratti e Succhi Slow

Estratti e Succhi Slow

Tutti gli abbinamenti secondo stagione

Bianca Minerdo

€ 8,42 € 9,90

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I Mondo dell'Olio

I Mondo dell'Olio

Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine

Antonio Attorre, Diego Soracco, Nanni Ricci

€ 14,03 € 16,50

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Pane e Lievitati

Pane e Lievitati

Farine dimenticate, lievito madre

€ 10,63 € 12,50

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Il Piacere della Birra

Il Piacere della Birra

Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

€ 14,03 € 16,50

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Vivere con gli Animali

Vivere con gli Animali

Un'utopia per Il XXI secolo

Jocelyne Porcher

€ 12,75 € 15,00

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Legumi e Cereali

Legumi e Cereali

Imparare a conoscerli e a utilizzarli tutti i giorni in cucina. 70 ricette

Stefano Polato

€ 10,63 € 12,50

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La Dieta Mediterranea

La Dieta Mediterranea

Come mangiare bene e stare bene

Ancel Keys, Margaret Keys

€ 15,30 € 18,00

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A Tavola con le Spezie

A Tavola con le Spezie

110 ricette della tradizione italiana

Bianca Minerdo

€ 8,42 € 9,90

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Gustomondo

Gustomondo

Alla scoperta dei cibi del pianeta

Alessandra Mastrangelo

€ 16,58 € 19,50

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Atlante Gastronomico delle Erbe

€ 20,83 € 24,50

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Atlante Gastronomico dell'Orto

€ 21,25 € 25,00

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(consegna in 24/48 ore)

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La Globalizzazione del Nulla

€ 11,48 € 13,50

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Atlante dei Futuri del Mondo

Atlante dei Futuri del Mondo

Migrazioni, agricoltura, acqua, clima... 2033

Virginie Raisson

€ 21,25 € 25,00

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L'Orto In Cucina

L'Orto In Cucina

760 piatti di verdure e legumi

€ 10,97 € 12,90

Momentaneamente non disponibile

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Il Suolo. Un Patrimonio da Salvare

€ 11,48 € 13,50

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Marmellate e Conserve

Marmellate e Conserve

Scuola di cucina Slow Food

€ 8,42 € 9,90

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Le Insalate

Le Insalate

Scuola di cucina Slow Food

€ 8,42 € 9,90

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Osterie d'Italia 2015

Osterie d'Italia 2015

Sussidiario del mangiar bere all'italiana

€ 18,70 € 22,00

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365 Giorni con Slow Food

365 Giorni con Slow Food

Agenda per mangiare locale e di stagione

€ 8,42 € 9,90

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Guida ai Presidi Slow Food

Guida ai Presidi Slow Food

Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori

€ 12,33 € 14,50

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Slow Wine Guida 2015

Slow Wine Guida 2015

Storie di vita, vigne, vini in italia

€ 20,40 € 24,00

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Ricette Vegetariane di Stagione

Ricette Vegetariane di Stagione

Con una ricca selezione di piatti vegani

Bianca Minerdo

€ 8,42 € 9,90

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Guida agli Extravergini 2016

Guida agli Extravergini 2016

745 aziende e 1075 oli di qualità

Diego Soracco

€ 14,03 € 16,50

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Guida alle Birre d'Italia 2017

Guida alle Birre d'Italia 2017

512 aziende raccomandate - 2708 birre recensite

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

€ 14,03 € 16,50

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Il Mondo del Pane

Il Mondo del Pane

Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

€ 12,67 € 14,90

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La Vigna, il Vino e la Biodinamica

€ 12,75 € 15,00

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Naturalmente Dolci

Naturalmente Dolci

Perché ridurre gli zuccheri

€ 10,63 € 12,50

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Verdure - Perché ci Fanno Bene

Verdure - Perché ci Fanno Bene

Salute e benessere a tavola - 60 ricette

Maria Zugnoni

€ 10,63 € 12,50

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Bread, Wine, Chocolate

Bread, Wine, Chocolate

La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo

Simran Sethi

€ 16,58 € 19,50

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Insalate di Stagione

Insalate di Stagione

110 ricette per tutto l'anno

€ 8,42 € 9,90

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Agricoltura Slow

€ 15,30 € 18,00

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Carne - Salute e Benessere

€ 10,63 € 12,50

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