Descrizione
Caffè Verde
Si tratta del normale caffè di cui si prendono i chicchi ancora verdi che però, a differenza di ciò che avviene con il caffè tradizionale, non vengono sottoposti a tostatura. Questo comporta il vantaggio che molte delle proprietà presenti nel chicco rimangono inalterate.
L’estratto che se ne ricava è particolarmente ricco di antiossidanti, sembra addirittura che ne contenga una quantità 4 volte maggiore del più noto e diffuso tè verde.
Le proprietà del caffè verde sarebbero dovute alla presenza dell'acido clorogenico (CGA), un polifenolo, ma oltre a questo antiossidante nei chicchi sono presenti anche minerali, vitamine del gruppo B, acido tannico e altre sostanze utili al nostro corpo.
Un ottimo vantaggio che offre il caffè verde rispetto al caffè tostato sta nel fatto che oltre a contenere una dose minore di caffeina ne permette un rilascio lento e continuo e dunque un assorbimento più graduale e costante da parte del nostro organismo. Si evitano così dannosi picchi e si può godere dei benefici della caffeina (aumento dell’attenzione, vitalità, resistenza, ecc.) più a lungo.
Da non sottovalutare anche il fatto che il ph del caffè verde è meno acido di quello torrefatto.
Ma il motivo per cui si sente sempre più spesso parlare del caffè verde sta nel fatto che è una sostanza che aiuta il dimagrimento, in grado quindi di limitare l’assorbimento dei grassi.
Sembrano essere confermate invece le proprietà anti-diabete: alcune ricerche hanno dimostrato infatti che il caffè verde rallenta il rilascio di glucosio nel sangue, riducendo l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo.
Preparazione della bevanda a base di caffè verde crudo:
Il caffè verde crudo viene utilizzato analogamente a quello tostato; ovviamente, utilizzando i semi INTERI di coffea (arabica o robusta), si rende necessario POLVERIZZARLI con un mortaio ed utilizzarne il ricavato mediante infusione; questa, per essere efficace senza IMPOVERIRE la bevanda, deve avvenire ad una temperatura di 80°C per un tempo sufficiente alla diffusione nutrizionale.
Ingredienti: 100% Arabica grani contusi caffè verde.
Dettagli Prodotto
| Produttore | Erbavoglio |
| Formato | Prodotto - 200 gr. |
| EAN13 | 8021354004775 |
| Lo trovi in: | Integratori per Dimagrire |
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Recensioni Clienti
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Sabrina
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Mi è piaciuto tantissimo, il sapore è molto gradevole perquanto mi riguarda e inoltre aiuta anche il metabolismo che non fà mai male ...
Lorenzo
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Un gusto diverso dal solito caffe, ogni tanto per cambiare va bene, sempre per i miei gusti, ma non riuscirei a berlo tutti i giorni.
Valentina
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L'ho provato, ma non l'ho usato con costanza. Non mi ha entusiasmata, ma forse è una questione di gusto personale. Non potrei dare un parere nemmeno sugli effetti, proprio perché ho ancora il sacchetto a metà.
Elettra
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Decisamente diverso dal caffè tostato a cui siamo abituati, ha un aroma particolare, un sapore delicato e gradevole. Si prepara come una tisana, lasciandolo in infusione una decina di minuti.
Anna
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