150 Estratti e Succhi di Frutta e Verdura

Migliora la tua salute imparando a conoscere i benefici degli smoothie e dei succhi, spiegati dal dottor giuseppe cocca.

Come dice infatti lo stesso cocca:

"l'obiettivo dei succhi è la disintossicazione del liquido extracellulare. Cellule più sane e apparato digerente rivitalizzato significano più energie a disposizione della mente per realizzare i nostri veri programmi di vita."

Oltre 150 ricette di bevande salutari, energetiche e depurative (smoothie e succhi verde) suddivise in base alla stagionalità, formulate con ingredienti freschi, naturali e ricchi di sapore.

Nel libro trovi anche tutte le informazioni che ti servono per preparare queste deliziose bevande verdi piene di vitamine, minerali e sostanze nutritive vive.

Dall'Introduzione:

"DOTTOR GIUSEPPE COCCA

Tutti sappiamo che un corretto apporto di liquidi è fondamentale per il buon funzionamento dell'organismo umano.

Per molti autori dediti alla medicina non convenzionale, quasi tutte le reazioni dell'organismo all'ambiente (sia esterno che interno al corpo), e che normalmente chiamiamo malattie, dipendono:

1. dallo stato di idratazione dell'organismo;
2. dalla composizione chimica dei nostri liquidi interni.

Invece la maggior parte delle persone fatica ancora a rendersi conto che molti sintomi, che leghiamo alle cosiddette malattie, potrebbero dipendere da "disidratazione inapparente cronica", e dal fatto che il nostro liquido extracellulare (il nostro mare interno) ha una composizione chimica non in sintonia con i fabbisogni cellulari.

Tantissimi disturbi che "curiamo" con farmaci spesso "magicamente" si dissolvono reidratando l'organismo e aumentando con intelligenza il consumo di acqua (quantità di acqua che si beve, cibi ricchi di acqua ecc.); introducendo con cura succhi (estratti/centrifugati) e smoothie (frullati) oltre che un appropriato consumo di frutta e verdure; con un "digiuno igienista", utilizzato principalmente per pulire il liquido extracellulare da scorie metaboliche e conseguentemente migliorare l'idrata-zione dell'organismo.

Spiegare che spesso si è disidratati nonostante si bevano grandi quantità di liquidi non è semplice, come non è semplice spiegare che la composizione chimica dei nostri liquidi interni è in stretta relazione con il nostro stile di vita, con quello che pensiamo, con le nostre rappresentazioni mentali, obiettivi, preoccupazioni, paure, abitudini.

Oltre a questi fattori, è fondamentale tenere in considerazione cosa, quanto e come mangiamo, ovvero la qualità del cibo che portiamo in tavola, la sequenza con cui consumiamo gli alimenti e gli intervalli tra i pasti, la nostra postura in relazione al grado di movimento/rilassamento, che trasmette come uno specchio l'immagine che abbiamo di noi stessi.

In questo libro impareremo come reidratarci e come utilizzare i "succhi" nella vita di tutti i giorni in abbinamento alla nostra alimentazione abituale e in modo ciclico per migliorare la composizione chimica del sangue."

Già pubblicato da My Life Edizioni con il titolo "Succhi & Salute"

INTRODUZIONE

• Le cellule in relazione con l'ambiente
• Le cellule e il loro habitat
• La tossiemia e il liquido extracellulare
• Tossiemia e pH
• In sintesi
• Succhi e Smoothie
• Il triangolo della salute e l'effetto leva
• La gestione delle energie
• L'uso di succhi e smoothie
• Il grande inganno
• I tre parametri utilizzati per le scelte alimentari
• Digiuno e cura con i succhi: similitudini e differenze
• Come scegliere gli ingredienti di succhi e smoothie
• Dieci motivi per usare succhi e smoothie
• I succhi come risorsa terapeutica
• Dottor Giuseppe Cocca

SUCCHI & SALUTE

• In questo ricettario

CAPITOLO 1 - IL SOLE IN UN BICCHIERE

• Smoothie e succhi - cosa sono e in cosa differiscono tra loro
• Attrezzatura
• Dosaggi
• Green smoothie
• Latti vegetali puri
• Crema di datteri
• Green succhi Conservazione
• Modalità di assunzione: frequenza e quantità 

CAPITOLO 2 - LE RICETTE

• Monofrutto di benvenuto
• Frullato ai cachi
• Succo di ananas
• Smoothie ai cachi con clorofilla
• Succo di ananas con clorofilla

Inverno

• Smoothie e succhi

Primavera

• Smoothie e succhi

Estate

• Smoothie e succhi

Autunno

• Smoothie e succhi 

Smoothie completi e succhi di stagione 

• Inverno - Smothie
  Dolci
  Saporiti
• Inverno - Succhi
• Primavera - Smothie
  Dolci
  Saporiti
• Primavera - Succhi
• Estate - Smothie
  Dolci
  Saporiti
• Estate - Succhi
• Autunno - Smoothie
  Dolci
  Saporiti
• Autunno - Succhi
• Smoothie perenni 

CAPITOLO 3 - E ORA FRULLA... LE TUE IDEE!

• Come preparare le tue bevande verdi Tabella n. 1
• Elenco di bucce e semi commestibili/appetibili Tabella n. 2
• Frutta esotica da importazione o coltivata in Italia Tabella n. 3
• Stagionalità di frutta e verdura
• Tabella n. 4 I gusti della frutta
• Qualche esercizio per iniziare? Finisci tu la ricetta!

CAPITOLO 4 - IO SOTTOSCRITTO

• Diario delle mie ricette
• Diario dei miei miglioramenti da quando ho conosciuto il mondo dei green smoothie e dei succhi
• Cucina BioEvolutiva®

Smoothie e succhi - cosa sono e in cosa differiscono tra loro:

"Per centinaia di anni nelle culture mediterranee e orientali sono state consumate bevande a base di purea di frutta che ricordano quelli che noi chiamiamo frullati; basti pensare ai licuados dell'America Latina, a tutti gli altri drink analcolici a base di frutta ghiacciata, ai cremolati e ai sorbetti conosciuti in tutto il mondo. Nel corso del XX secolo, con la diffusione del frigorifero e con l'invenzione del frullatore, si sono diffuse bevande fresche, invitanti e colorate a base di frutta, che hanno dato il via ai contemporanei smoothie."

Giuseppe Cocca

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