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50 Superalimenti per la Salute e il Benessere

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50 Superalimenti per la Salute e il Benessere

Con semplici e appetitose ricette

Thorsten Weiss, Jenny Bor

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Cacao puro, avocado, bacche di goji, frutti di açaí, papaya, noni, noci macadamia, alga spirulina, clorella, curcuma, ginseng, semi di chia e molti altri, sono straordinari concentrati di salute... continua

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Descrizione

Cacao puro, avocado, bacche di goji, frutti di açaí, papaya, noni, noci macadamia, alga spirulina, clorella, curcuma, ginseng, semi di chia e molti altri, sono straordinari concentrati di salute e benessere che la natura ci mette a disposizione. Permettono al corpo di sviluppare una salute ottimale e per questo vengono definiti “superalimenti”.

Ci sono almeno un paio di momenti al giorno in cui i nostri livelli di energia hanno un crollo, il nostro rendimento diminuisce e la stanchezza si fa sentire, a causa di una vita piena e frenetica, aggravata dall’inquinamento e dallo stress ambientale.

ricetta-superalimenti

Ma quando incorporiamo nella nostra dieta quotidiana dei “superalimenti”, con i loro fantastici livelli di vitamine, minerali e proteine vegetali, riusciamo ad affrontare le fatiche della giornata al meglio e con rinnovata energia. Ci accorgiamo che possiamo fare molto di più, fisicamente e mentalmente. Inoltre, cosa da non trascurare, l’umore e l’aspetto fisico ne traggono giovamento.

Ogni alimento viene descritto in dettaglio, con l’aggiunta di una ricetta semplice e deliziosa, affinché migliorare le proprio abitudini alimentari e nutrirsi in modo sano diventi un gustoso divertimento.

ricetta-frullato-peperoncino

Indice

Introduzione

È tempo di trovare una soluzione

Siete ciò che mangiate

Perché superfood?

Che cosa è superfood e che cosa non lo è?

Il potere curativo degli enzimi negli alimenti crudi

Superfood - il miglior fornitore di enzimi

Mangiate come uno scimpanzé

Il crudo non è troppo freddo?

L’intestino non ha denti

Ricette e preparazioni

Strumenti e utensili per la preparazione di cibi

Super alimenti di base 

  • Il cacao grezzo
  • La crusca di riso e la sua proteina
  • La palma di cocco
  • La canapa

Super Greens

  • Moringa - l’albero del miracolo
  • Spirulina
  • Clorella
  • Erba di grano ed erba di orzo
  • Fitoplancton marino la forza originaria del mare
  • Germogli - esplosione di sostanze vitali della giovane pianta

Super erbe aromatiche

  • Ortica - riscopriamola!
  • Camomilla - erba del sole
  • Ginkgo biloba per una buona memoria

Super semi

  • Chia-isemi del vigore
  • Semi di lino

Super frutti

  • Goji - le bacche della felicità
  • Bacche di agai - potenti frutti carichi di forza
  • Bacche di schisandra
  • Bacche di camu camu - bomba di vitamina C
  • Mirtilli
  • Avocado
  • Melograno
  • Papaya - il frutto magico
  • Noni - super frutto della lontana Asia
  • Baobab
  • Aloe vera
  • Anacardi
  • Macadamia - la regina delle noci
  • Oliva
  • Chili - super piccante e super sano 

Super radici

  • Maca - la regina delle Ande
  • Astragalo - la radice dell immortalità
  • Ginseng - un'altra radice miracolosa
  • Curcuma

Funghi curativi e vitati

  • Reishi il fungo della felicità
  • Chaga

Dolcificanti

  • Stevia
  • Datteri
  • Mesquite
  • Lucuma - l'oro degli Inca

Altri super alimenti

  • Pollini di fiori - grazie, care api. per questo miracolo della natura!
  • Cannella - la super corteccia
  • Shilajit - bomba ayurvedica di sostanze vitali

Elenco delle illustrazioni

Nota sugli autori

Dettagli Libro

Editore Il Punto d'Incontro Edizioni
Anno Pubblicazione 2015
Formato Libro - Pagine: 141 - 14x21cm
EAN13 9788868202514
Lo trovi in: Alimentazione e salute

Approfondimenti

È tempo di trovare una soluzione:

"Il mondo moderno sollecita il nostro corpo in diversi modi. La società in cui viviamo rivela una serie di disfunzioni e irregolarità da noi prodotte che percepiamo in maniera sempre più invasiva. Tuttavia ognuno di noi possiede un’intelligenza naturale che prima o poi è destinata a ridestarsi."

Thorsten Weiss e Jenny Bor

Continua a leggere l'estratto del libro "50 Superalimenti per la Salute e il Benessere".

Autori

Thorsten Weiss - Foto autore

Thorsten Weiss è un esperto di tematiche quali la cura delle malattie croniche, la riduzione del peso corporeo e l’equilibrio psicofisico attraverso sane abitudini alimentari. È inoltre speaker motivazionale e autore di successo.

Jenny Bor - Foto autore

Esperta di nutrizione ed equilibrio ormonale, Jenny Bor conduce regolarmente corsi di formazione sui superalimenti, gli alimenti biologici, l’equilibrio ormonale e lo sviluppo personale.

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