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500 Ricette Vegane

 

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Un'interessante raccolta di ricette per vegani, che propone piatti gustosi per tutte le occasioni, dalla colazione ai pranzi in famiglia, per una festa o per il semplice piacere di cucinare dolci al forno.

Alcuni sono piatti comuni adattati per la dieta vegana, altri, invece, sono stati creati appositamente per sfruttare al meglio il cibo di provenienza non animale.

AUTORE

Deborah Gray ha iniziato a interessarsi di alimentazione sana sin da giovane, quando lavorava in un caffè biologico a Londra. Dopo aver lavorato in ambito pubblicitario in California, è tornata a Londra e ha scritto diversi libri di cucina, fra cui 500 Ricette vegane, 500 Ricette facili e veloci, 500 Ricette leggere.

È autrice anche di The Green Website Guide for Better Living, di numerosi libri di cucina per famiglia e di molte altre pubblicazioni.

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 28 aprile 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Bel libro, soprattutto in relazione al costo e al numero vasto di ricette. Non do 5 stelle solo perchè molte ricette sono ripetitive e variano per qualche ingrediente.. oppure prevedono cibi congelati o di facile reperibilità ma di discussa qualità. A parte questo, è davvero un ottimo ricettario con ricette base a disposizione e le varie possibilità di renderle varie. consigliato.

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Scritto da: - 14 dicembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Libro strutturato bene e ricco di ricette. Ottimo per chi è appena entrato nel mondo vegan e anche per chi ha voglia di integrare un'alimentazione più sana della sua dieta. Alcuni ingredienti sono difficili da reperire ma in caso ci si può sbizzarrire con la propria fantasia e quindi sostituirli con altro.. a volte non è necessario seguire ingrediente per ingrediente ma è bene mettere un po del tuo!

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Scritto da: - 18 novembre 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Questo ricettario è interessante, all'inizio spiega gli ingredienti base per la cucina vegan. Quello che mi ha convinto meno è che le ricette sono un pò "internazionali" e hanno molti ingredienti non facili da reperire.

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Scritto da: - 12 novembre 2014

Questo libro mi è stato regalato. Bello e interessante, l'unico neo è il peso degli ingredienti espresso in "tazze"...

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Scritto da: - 11 novembre 2014

Questo libro è fantastico, da quando l'ho preso non posso più stare senza, ogni giorno lo consulto per preparare fantastiche ricette, da quando l'ho comprato non perdo più tempo a cercarle sui vari siti, 500 ricette sono tantissime, non so se riuscirò a farle tutte. Lo adoro!!

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Scritto da: - 15 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

un libro di facile consultazione per chi si approccia alla cucina vegana. Molte ricette e di semplice esecuzione, con tante varianti. Interessante l'introduzione alla cucina vegana con le indicazioni sui cibi sostitutivi.

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Scritto da: - 10 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Deborah Gray in questo libro propone ricette vegane molto interessanti adatte alla cucina di tutti i giorni valorizzate da bellissime fotografie. Ci sono ricette base per imparare a fare la maionese,la besciamella,la pasta frolla etc.. utilizzando esclusivamente ingredienti di origine vegetale. La sezione dedicata ai dolci è molto ricca e vengono proposti strudel,pancake,mousse, cheesecake,gelati i soia,pudding,kulfi e non soltanto le classiche torte e biscotti. Consigliato a chi vuol preparare piatti semplici ma ricchi di gusto e salute.

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Scritto da: - 24 luglio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Bellissimo libro scritto bene, le ricette sono illustate da fotografie e soprattutto il formato così piccolo è comodo da consultare. Buone le ricette vegane

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Scritto da: - 9 giugno 2012

Bel libretto tascabile da tenere sempre a portata di mano, le ricette sono buonissime!

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