Leggi le recensioni su IlGiardinodeiLibri.it

Momentaneamente
Non disponibile

Avvertimi quando disponibile

A Tavola nei Millenni

400 Ricette della Cucina di Ogni Tempo

 
-50%

Clicca per ingrandire

  • Prezzo € 11,62 invece di 23,24 sconto 50%
  • Tipo: Libro
  • Pagine: 281
  • Formato: 15,5x21,5 cm
  • Anno: 2001

  • Sconto

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione! Guadagna Punti Gratitudine!
Ricorda anche di condividerlo (clicca sui bottoni qui sotto)

In un aforisma di Brillat-Savarin si legge: "La scoperta di un manicaretto nuovo fa per la felicità del genere umano più della scoperta di una stella"

Questo libro è nato dall'amore per l'arte più antica del mondo, "l'ars conquinaria", ma soprattutto è il risultato di un viaggio a ritroso nel tempo, sul filo delle memorie e delle tradizioni.
La ricerca dell'origine di una pietanza diventa indagine sugli usi e costumi dei popoli. Un'opera unica frutto di un'appassionata ricerca durata cinque anni da parte dell'autrice.

Ricette di ogni tempo corredate da annotazioni storiche e illustrate da stampe d'epoca.

I menù preferiti di 17 personaggi storici di ogni tempo dal Medioevo al Rinascimento, da Nostradamus a Baldassarre Pisanelli, da Ippolito Cavalcanti a Henry de Toulouse Lautrec".

AUTORE

Sin da giovane ha manifestato un interesse nella conoscenza degli usi e costumi antichi e meno antichi dell'arte culinaria. Negli ultimi anni si è dedicata a tempo pieno alla ricerca dei segreti della cucina.

QUESTO LIBRO SI TROVA IN:
NOVITÀ DI QUESTA CATEGORIA

Torna su